中国融通资产管理集团有限公司第一届职业技能大赛（酒店旅游类）南部区域选拔赛在广州珠江宾馆举办
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9月14日，中国融通资产管理集团有限公司第一届职业技能大赛（酒店旅游类）南部区域选拔赛在广州珠江宾馆举办。此次比赛旨在贯彻落实中央和融通集团人才振兴战略，顺应“三个转变”要求，弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，以赛促学、以赛促培、以赛促训，引领带动培养更多高素质技术技能人才，加快人才强企兴军战略步伐。
宾馆负责人致辞
全国劳模总裁判长致辞
选手代表宣誓
广东酒店协会秘书长颁发裁判员聘书
高规格举办
邀请广东旅控集团、广东酒店协会、广东电子商务技师学院、广州市轻工技师学院等同行业酒店院校龙头单位协助办理，协同区域内各成员酒店及时联动，本次比赛共邀请3家部队单位，2家协办单位，5家裁判单位，14家成员酒店共61名选手参加，比赛累计观看视频人数21640人，浏览大赛相册4174218人次。
高水平竞技
大赛全程共有前厅服务、客房服务、餐厅服务、中式烹饪四个项目，分四个场地同步展开，比赛历时8小时，全程角逐激烈，精彩纷呈。各代表队展现出饱满昂扬斗志，赛出风格，赛出水平，更赛出融旅饭店新风采。全体裁判员履职尽责、公平公正，展现良好裁判水准，共评选出一等奖4名、二等奖4名、三等奖8名、优秀奖20名。
前厅服务比赛
客房服务比赛
餐厅服务比赛
中式烹饪比赛
优秀中式烹饪作品1
优秀中式烹饪作品2
裁判打分点评
颁奖典礼
高标准保障
宾馆紧前动员，全面部署，聚焦“统、宣、保”全过程全方位高质高效保障。统。周密统筹部署，迅速成立以宾馆负责人为组长的技能大赛保障小组，下设客房服务、餐饮保障、安全防疫等7个小组，明确任务分工，责任到人。准备阶段召开协调会7次，反复预检3次，纠治问题12起，全方位做好各项保障工作。
召开裁判协调会
现场预检纠治问题
宣。成立5人宣传小组，赛前先后5次下发《第一届职业技能大赛（南部选拔赛）专业技术文件》《日程安排》等通知，制作道旗20面、工作手册120本、签字报名表10张、台签57份、指示牌12处，布置展板2块（含签到墙），电子屏全时滚动播放赛情，同时外请5人摄影师团队全程现场摄影播报，全面营造融旅技能大赛浓厚氛围。
选手和裁判风采墙
制作工作手册
嘉宾签到区
大赛全程现场播报成效
保。全程用心用情“保温、保质、保安全”。成立迎宾、前台、会务、餐饮、客房布置等5个礼仪服务小组，急训提升服务技能，内提素质，外塑形象。会场工作人员严抠每个会场环境、每个场景布局、每个环节标准，加班加点多方联动保障；五星厨师队伍精雕红色会议主题背景，精做品质上乘众人爽口饭菜；客服团队微笑接待，热情引领，周到布置军地住宿场景，精心提供特色茶歇点心。制定安全防控预案，严把食品安全关，引进食监局检测仪器加大食品安检力度，每道菜品进行留样；严把疫情防控“大门关、前厅关、餐饮入口关”，关口配设红外体温测量仪，关检人员配备白色防疫手套，严查健康码和行程码，多点添置口罩、酒精等防疫物资，做好应急隔离举措。
餐厅服务比赛场地
前厅服务比赛场地
客房服务比赛场地
中式烹饪比赛场地
红色会议主题背景
特色自助餐
配设红外体温测量仪
严查健康码和行程码
编辑：吴方舟
