作者：红橙美食日记
想吃番茄意面，做法其实超级简单。需要注意食材的选择和烹饪的过程，这样才可以品尝到番茄意面的精髓：番茄的酸甜、芝士的浓香、意面的弹爽和罗勒的清新。今天就来分享比较简单的意面做法，用到自己种的罗勒，和帕玛森芝士，味道也是相当不错的。如果你是一个意面的爱好者，不防自己在阳台种点罗勒，想吃番茄罗勒意面，随时就可以动手啦。
一、需要准备蒜头几颗、番茄，罗勒适量，当然还有意面。
二、将番茄切成细丁，罗勒切碎，蒜切细。另准备小米椒一小根
三、锅内加入适量橄榄油，然后加入蒜和小米辣，小火爆香
四、蒜变金黄，加入番茄丁，继续翻炒
五、到番茄丁出汁，加入罗勒碎
六、稍微煮半分钟，加入清水，继续小火慢煮
七、接下来煮意面，煮面前一定看清意面包装上的建议煮面时长，掐着时间煮面。宁可煮的夹生，之后再同做好的酱汁一起加热，也不要煮过头。煮面的锅里加一小汤勺的盐，这样才有味道。
八，将煮好的意面与酱汁充分混合均匀，慢慢收汁
九、加入少许手磨黑胡椒碎
十、最后点缀上罗勒碎，擦上一切帕玛森芝士，就可以享受美食啦~
