本文转自：海峡导报
导报讯（记者 林少蓉 通讯员 黄美宝）鱼肉既美味，营养价值也高,是大家日常生活中不可或缺的一种营养肉类。但是，吃鱼大家都会遇见一个非常烦人的问题——老是被鱼刺卡到喉咙。 最近，厦门的王先生在外享用一锅鲜美浓郁的鱼汤时，一边和友人海阔天空地畅谈，一边漫不经心地吃鱼，哈哈大笑间，一不小心就被鱼刺卡住。王先生疼得不行，尝试通过大口吞咽菜团等食物，欲强行将鱼刺吞进肚子；也听从老人建议喝上酸醋，但都无功而返。 无奈之余，王先生来到厦门长庚医院耳鼻咽喉头颈外科就诊。值班医师卓承韬借助食管镜，很快就将一根3厘米长的细鱼刺给夹出来了。很多人碰到鱼刺卡喉之后，会和王先生一样，想尽办法，想要自行解决这个麻烦，但是方法却是错误的。卓承韬医师表示，通过吞咽馒头、饭团、菜团等食物，想强行将异物吞下，运气好的话，卡在较为松垮部位的鱼刺可能会被带入食管胃内，但会有将咽喉、食管划伤的风险。如果运气不好，只会将鱼刺越卡越深，增加治疗的难度以及自己后续就医的麻烦。 其次，喝醋也是一种错误的方式。鱼刺只有在大量白醋长时间浸泡下才能稍微软化。但在咽喉当中，白醋除了无法长时间停留以外，更会损伤咽喉黏膜、加重咽喉不适感。正确的做法应该是：找到一面镜子以及一个手电筒，张开嘴巴用汤匙或筷子压住自己舌头的前1/3，缓慢呼吸暴露自己的扁桃体。如果能发现鱼刺，便可请旁人用筷子或是镊子将鱼刺取出。若以上步骤无法找到鱼刺，应停止进食，并及时到就近医院的耳鼻喉科就诊，请医生用专业的器械检查并取出鱼刺。 在此，卓医师也提醒各位，进食切忌太匆忙，细嚼慢咽最稳当。如果是老年人吃鱼，也要小心义齿脱落被误吞。
