俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。
人一生做得最多的事就是吃饭，一日三餐，一年千餐，一生该是何其多也。如此重要之事，人们往往是只管填饱肚皮，吃得稀里糊涂，甚为憾事。其实，珍馐如山珍海味，素食若粗茶淡饭，里面都蕴含着生活的美，调和着自然的色，积淀着文化的香，散发着岁月的味。吃，极容易又极有学问。若能吃得“知其然”，就会情趣盎然；倘能吃得“知其所以然”，则会美不胜收，神摇意夺。万万不可小觑了吃，若能吃出味道、吃出情趣、吃出文化、吃出历史，这种吃岂非快哉？
分享几道好吃的家常美食、做法很简单、小孩子很喜欢吃！
香菜拌皮蛋
做法：皮蛋切块、香菜碎、小米辣碎、淋入酱汁，搅拌均匀
酱汁：两勺生抽、两勺香醋、少许盐、2勺辣椒油、1勺蒜末、少许香油、搅拌均匀即可！
凉拌包菜
做法：包菜撕块，锅里烧开水，放入包菜煮熟捞出沥干水备用
加入1勺辣椒油、2勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、半勺糖、少许鸡精、适量盐、1勺熟白芝麻、少许香油，拌匀即可！
鸡肉卤肉饭
食材：鸡胸肉，洋葱，香菇，鸡蛋
做法：鸡胸肉切丁，加、1勺料酒、1勺生抽，少许黑胡椒粉腌制15分钟
锅里入油放入鸡肉丁翻炒变色，加洋葱碎，香菇碎，翻炒
加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油，少许黑胡椒粉，少许糖，小半碗水、1个鸡蛋、大火煮开、转小火煮至汤汁浓稠即可！
虾仁酱油炒饭
准备食材：胡萝卜丁，玉米粒，豌豆1盘，米饭1碗虾仁，鸡蛋
做法：虾去壳去虾线了，胡萝卜丁、玉米粒、豌豆放入锅中焯水煮15分钟取出备用，鸡蛋打散入油锅煎熟取出备用
锅中留油，加入虾仁小火炒至虾仁变色后，加入所有蔬菜翻炒一会，加米饭，加入鸡蛋翻炒均匀
加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐翻炒均匀至上色即可！
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