鸡蛋别只会炒番茄啦，和它一起炒，清热解毒又补水，味道特别清爽嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道鸡蛋的做法。鸡蛋这种食材，在生活当中，是当之无愧的营养美食。它既可以用来做早餐的煎鸡蛋，又可以用来做各种美食，比如孩子们最爱吃的西红柿炒蛋，还有鸡蛋汤，茶叶蛋等等。这些都是比较常见，而且味道比较特别的鸡蛋美食。
在有些地方还有一些毛鸡蛋的做法， 或者是用童子尿煮鸡蛋，如果胆子不够大的话，完全不敢尝试这样的特色美食。其实在吃鸡蛋的时候，咱们还可以发挥厨艺和想象，制作出更多的好吃美食。今天小厨就来给大家分享一下，一道特别适合夏天吃的鸡蛋的做法。这道做法主要是用黄瓜和鸡蛋烹饪而成，黄瓜清爽又清凉，还可以补充水分，清热解毒，补充维生素C和黄瓜酶，夏天吃特别适合。
因为在夏天的时候，人体容易流失大量的水分，加上炎热的天气，很多人吃东西的时候都会没有胃口，容易食欲不振或者是胃口不好不想吃饭的情况。用鸡蛋和黄瓜一起炒的话，就可以提升食欲，让人感觉很清新很清爽的感觉。而且黄瓜也特别适合减肥的人群吃，里面的黄瓜酶对脂肪的合成有一定的抑制作用。下面小厨就来给大家分享一下，这道黄瓜炒蛋的做法，快来看看吧！
黄瓜炒蛋的做法步骤：第一步：准备黄瓜一根，清洗干净然后去掉头尾。把黄瓜切成短一点的斜段，然后再把黄瓜切成菱形片，冲洗一下沥干水分备用。再准备一个小碗，碗里放三个鸡蛋，鸡蛋打入碗里，再用筷子快速打散搅拌好。再准备少许香葱，洗干净后切成葱段或者葱花备用，后面用来提鲜特别好哦！
第二步：咱们先把锅烧热一些，然后加入适量的食用油，油热之后再加入鸡蛋液进去，把鸡蛋炒熟炒成型。然后咱们再把炒好的鸡蛋捞出来，沥油装盘备用。锅里再加入少许食用油，把油烧热，就把黄瓜放进去炒。炒黄瓜的时候，要大火快炒，炒的时候，咱们可以淋少许的热水。这样可以使黄瓜炒的时候更容易熟，炒出来的口感清脆好吃，而且炒出来颜色好看，不会炒得发黄变老。
第三步：黄瓜看到差不多炒熟之后，咱们赶紧把之前炒好的鸡蛋放进去一起翻炒。这个时候正好可以准备调味，只需要加入少许食盐和鸡精翻炒均匀，食盐提味，鸡精提鲜。最后撒上葱段或者少许的葱花，翻炒均匀就可以出锅装盘咯！
以上这道黄瓜炒蛋，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！（本文由家有妙厨房原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）
