50岁之后的4个饮食要点,快告诉爸妈

明天,本年度最后一个长假就要开始了。今年的重阳节遇上了国庆,大家给父母长辈准备礼物了吗?

不过话说回来,尽孝心不一定要花钱买礼物。也可以陪他们聊聊天,分享一些靠谱的健康知识,帮助他们从饮食、运动等方面来预防老年常见的健康问题,让老年生活更体面、更自由。

我们整理了这份「给爸妈的饮食提醒」,希望对你有帮助。

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关注体重

不能太胖,也别一味追求“老来瘦”。过瘦会导致抵抗力下降,增加死亡风险。

对于老年人来说,BMI的适宜范围和中青年是不一样的,老年人的BMI应不低于20kg/m²为好。

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Tips

可以留意一下父母每天吃什么东西,量够不够?

带老人去看一下口腔科,做一下口腔检查

时常监测体重变化,如果没有刻意减肥,人却瘦了很多,要引起重视

也可以挂营养科门诊,由营养师评估一下营养状况

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主食和蛋白质要吃够

随着年龄增长,肌肉含量会不断下降。60~69岁和70~80岁相比,老年人十年内可能失去1/4~1/3肌肉力量。

肌肉流失可不只是看起来瘦点儿那么简单。肌肉减少、肌肉力量下降,会引起机体功能障碍,跌倒风险会增加;很多事儿都不能独立完成,生活质量大大下降;人更脆弱,患病的风险会增加。

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中老年人中常见两种情况:

一种,怕胖,跟很多年轻人那样,不吃主食,只吃肉和菜;

另一种,主食吃很多,豆鱼肉蛋吃很少,优质蛋白不足;

这两种吃法,都是不利于维持肌肉和增肌的。

蛋白质是构成肌肉的重要材料,对老年人来说,蛋白质不够,肌肉更容易流失。

一般中青年人,男性建议每天保证65g蛋白质,女性55g,平均到三餐每餐大约20g左右。而对于老年人,考虑到肌肉合成能力下降等原因,有些学者建议每餐要吃30~35g蛋白质。

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主食也很重要。

主食起到节约蛋白质的作用,主食吃不够,总热量不足,蛋白质就用来供能,起不到增肌的作用了。

Tips

如果父母不排斥包装食品,可以买些营养强化谷物早餐、金枪鱼罐头,烹饪简单,很方便

喝牛奶容易胀气、拉肚子的,可以换酸奶;慢慢喝、搭配点心一起吃,也能避免或缓解喝这些不适。

保持肌肉,除了饮食,运动也很重要 👀这4种运动人人都要做

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饮食多样

随着年龄增长,能量需求下降,但对各种营养素的需求并没有减少。所以,食物多样、提高饮食质量就非常重要。

从大部分人的饮食习惯来看,钙、钾、膳食纤维、B族维生素很容易摄入不足。好在这些营养素普遍存在于日常食物中,添加到饮食中也很容易。

50岁以上人群每天钙的推荐摄入量是1000mg。如果没有每天喝奶的习惯,一天差不多只能吃到300mg左右的钙,所以得有意识地去补充。

建议每天保证300g~500g的奶,再加上大量的绿叶蔬菜、豆制品。

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👀如果你考虑给父母买钙片,可以参考这篇钙片选购攻略

钾对于骨骼健康,以及于预防心血管系统疾病都很重要。各种新鲜蔬菜、水果,都是钾的良好来源。

B族维生素

B族维生素成员众多,功能广泛。老年人比较关心的心血管健康、大脑认知功能,B族的很多成员都有参与,比如维生素B1、叶酸、维生素B12。

维生素B1主要来自全谷杂粮、豆类、猪肉等食物;富含叶酸的食物有内脏、豆类、深绿色蔬菜和水果;

维生素B12主要来自动物性食物,植物性食物基本不含。所以,不爱吃肉,或者素食的人容易缺。

膳食纤维

一般老年人,建议每天至少保证20g左右的膳食纤维,可以通过吃多种多样的蔬菜、水果以及粗粮来获得。

消瘦的老年人不要盲目追求多吃高纤维食物。这类食物饱腹感强,吃太多会影响其他食物的摄入,不利于维持体重。

Tips

除了主食之外,以下10类食物正确每天能吃到7种,最少4种。

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足量饮水

年纪大了之后,很多感官都会变迟钝,其中就包括对口渴的敏感度。

喝水不足,会增加机体脱水的风险,长期处于脱水状态会增加便秘、泌尿系统感染、呼吸道感染、急性意识障碍等的发生风险。

Tips

给家里老人买一个趁手的水杯。留意是否有把手、把手粗细、杯子重不重等,减少使用障碍。

使用吸管杯。吸管方便吞咽,仰头困难的人无需仰头便可轻松喝水。别忘了清洗和更换吸管。

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少吃糖和盐

50岁以上的人,一般都有慢性病,比如高血压、高血糖、高血脂等。

这些慢性病都跟饮食有很大关系,所以必要的忌口还是要了解的,比如戒烟限酒,减糖减盐。

Tips

随着年龄增长,味觉功能会跟着衰退,口味会越来越重。可以教父母多用香辛料给菜肴增加风味,实现减盐不减味。

用天然带有味道的食材。比如用水果干代替糖、蜂蜜;用蔬菜、菌菇来煮汤。

使用低钠调料

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