济南作为鲁菜的发源地和“中国鲁菜美食之都”，这座拥有千年历史的文化古城，他的底蕴浸润着人们的美食生活。1904年，伴随着火车汽笛的轰鸣声，济南成为了我国首个自主开埠的内陆城市。一时间，商埠区迅速发展，绽放出全新的商业色彩。1931年，在济南商埠区内的经四路上，一座现代意义的“商业MALL”——大观园出现在世人面前。大观园里，建筑群风格古色古香，优雅别致，集购物、喝茶、听书、唱戏、相声、曲艺、摔跤、棋社、看电影、品小吃、观杂耍，精彩纷呈，成为济南人生活中不可割舍的一部分。
今天的“大观园”在济南市领导和社会各界的共同努力下，历经升级改造，大观园旧貌换新颜，又重新恢复了往日的灯火辉煌，重燃济南烟火气。为了唤醒市民对济南这座城市美食文化的记忆，促进餐饮消费，第七届鲁菜美食文化节，专门打造了“百年大观·寻味济南”济南开埠美食文化沉浸式年代秀。结合济南“商埠文化”，还原老济南“百年大观、曲山艺海”的市井美食生活。
活动现场邀请到非遗曲艺名家，中国王派快板非遗传承人王文喜，中国非遗古彩戏法传承人张正方，杨派山东快书掌门人罗广兴，山东南路琴书非遗传承人毕雪玲、济南芙蓉馆馆主李涛等名家同台献艺。更有百万粉丝网络大v李逍遥结合传统曲艺形式与RAP现场说唱济南。同时还有曲艺新人，流量主播使用新媒体直播和短视频等形式，带领大家，听曲逛园，看非遗展演，喝一碗热乎的甜沫，吃一口松软的油旋，沉浸式体验济南城市烟火气。重拾泉城味道记忆，为济南市民呈现一个不一样的“味道济南”，加深人们对济南的美食记忆。
济南，这座有着千年建城史的文化之城，作为黄河流域中心城市，携河发展的济南正擦亮黄河名片，在千年古老文化的积淀下，强省会的硬核正在凸显，舒适、美好、便利、时尚、宜居、幸福……第七届中国鲁菜美食文化节将百姓生活与鲁菜文化传承有机结合，在行业交流中助推美文化的弘扬发展，在智慧碰撞中构建美食生活的全新体验，在思想交融中激发美食文化的消费潜力，为弘扬鲁菜饮食文化，促进餐饮消费贡献力量。
