导语：中国这么大，南北存在着极大的差距，不只是人们的风俗习惯，就连吃的东西都是不一样的，而且还特别多，并不是一点点的差距。
我国的美食在很早以前就已经是开始传承了，一直传承到现在，而且美食更是多种多样的，中国各地的饮食特点也都是不一样的。面对同一种食物，吃法简直是多种多样的，而且还争论过到底是谁的做法好吃，谁的吃法才是最正确的。今天小编就给大家介绍一下，我们来看一下南北方的吃法都是什么样的，看看到底有什么差异。
我们大家都知道，南方的朋友都是喜欢吃米饭的，而北方人除了米饭，还经常会吃一些面食，其实这跟南北方的种植差异有很大的关系。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，一年四季会有好几次收成，所以80%的人都是吃米饭，时间长了，就养成了南方吃米，北方人吃面的习惯了。
一直以来，我们北方人吃的东西都是咸口的，我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年差较大，在过去，只有少量的蔬菜难以过冬，后来人们就把蔬菜腌制成咸菜，吃习惯了就改不过来了。南方的雨水多，阳光充足，甘蔗也是南方的一大特色，所以他们就很喜欢吃甜的东西，久而久之，他们做菜也都是做成甜口的了。
从饮食的风俗来讲，还是有大的地域差距的，就好比我们春节来说，春节可以说是我们中国人最重要的节日了，在春节的时候，都会吃一下饺子，年糕之类的来庆祝一下节日的气氛，大多数是南方人习惯吃年糕，而北方的人是喜欢吃饺子，虽然说年糕在北方也是有，但是吃的人还是很少的，只有南方的朋友才能做出来各种花样。
说到粥，我们北方的都做大米粥，但是南方的人就叫做稀饭。我们做粥的时候可以做的多种多样，夏天可以放绿豆，放红豆，然后放在冰箱里，解暑还凉爽。在南方做粥的花样也是很多的，而且他们很少只做稀饭，就算做出来的也都是甜口的。而且他们做出来的很多粥都是用各种食材的，比如说皮蛋瘦肉粥，也可以用梨、苹果、菠萝等等水果做甜粥，看到这里可能大家猜知道，原来一些读者最喜欢的皮蛋瘦肉粥是从南方传过来的
南方人在喝茶方面也很讲究的，而且在南方，几乎每家都会购置一套茶具，南方人喝的是茶道，泡茶都是非常有讲究的。但是我们北方人喝茶就很简单了，直接用开水，在放茶叶，泡开了直接喝就可以了，从喝茶就能看出来北方人的性格是非常豪爽的。
大家对于这些南北差异的风俗习惯有什么看法呢，是不是觉得差距还是很大的，大家还知道哪些南北的差异，可以跟小编一起交流一下，欢迎大家点赞留言，谢谢。
