食品安全和营养健康工作取得积极进展
国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司司长 刘金峰
“吃得安全”“吃得健康”是人民群众美好生活的重要内容。党的十八大以来，国家卫生健康委认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，依法履行食品安全标准、风险监测评估等工作职责，践行“最严谨的标准”要求，贯彻大食物观理念，食品安全和营养健康各项工作取得积极进展。
一是全面打造最严谨标准体系，吃得放心有章可依。食品安全标准是强制性技术法规，是生产经营者应遵循的准则，也是监督执法的重要依据。十年来，国家卫生健康委组建了含17个部门单位近400位专家的国家标准审评委员会，不断提升标准的实用性和公信力。
二是着力强化风险监测评估能力，及时预警维护健康。国家卫生健康委建立了国家、省、市、县四级食品污染和有害因素监测、食源性疾病监测两大监测网络以及国家食品安全风险评估体系。食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县区，食源性疾病监测已覆盖7万余家各级医疗机构。
三是主动践行大食物观，助力“吃得安全”向“吃得健康”提升。国家卫生健康委大力推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动。加强对一般人群和婴幼儿、孕产妇、老年人等特殊重点人群的科普宣教，广泛开展合理膳食指导服务。推动实现“吃得安全”向“吃得健康”转变。
【一切为了人民健康——我们这10年】
