扬子晚报网8月15日讯（通讯员 丁超 杜欣 记者 薛玲） “顺利通关，马上就能上架销售。”南京百润食品有限公司外贸部经理杨娟收到了澳大利亚经销商发来的确认消息，公司的明星产品——“回味鸭血粉丝汤”速食装终于迈出了开拓国际市场的第一步。
“鸭血粉丝汤是金陵小吃中的重要代表，我们一直希望能将本地特色美食推向海外市场。”杨娟介绍，收到第一笔来自澳洲的海外订单后，他们就向海关咨询了产品出口的相关要求，并了解澳大利亚执行的肉类进口检疫标准。
金陵海关关员在企业仓库监管出口食品 丁超 摄
“该产品含有鸭血、鸭肝等配料，属于高风险动物源性食品，又是国内同类产品首次出口澳大利亚，没有先例可参照。”南京海关所属金陵海关驻江宁办事处查检一科陈晗介绍说。
为了支持南京特色小吃飘香海外，金陵海关采取“一企一策”，成立了工作专班。组织业务骨干对目的国相关产品的准入情况、适用标准、通关证书进行收集整理，与我国相关要求进行比对，向有相关食品配料出口的海关了解经验，最终确认该产品在澳方可接受名单内，并确定理化、微生物、标签等共41个检测项目。
金陵海关关员在企业生产车间监管出口食品 丁超 摄
近年来，金陵海关积极贯彻落实促进外贸保稳提质各项举措，助力南京优质农产品、地方特色食品走向海外。“海关在关注出口产品质量的同时，更加注重地方特色农产品及食品生产企业、农户质量管理水平的提升。”金陵海关驻江宁办事处主任李剑华表示，他们将现场检查作为出口申报前监管的重要内容，指导企业完善质量安全管理体系，加强原辅料管理，为企业、农户在原料采购验收、车间卫生控制、产品自检自控等环节提供技术支持，做到“源头可控制、过程可追溯”。
校对 盛媛媛
