吃了20年蜜红豆,才知道做法这么简单,5块钱做一锅,比买的好吃

作者:徐徐美食记

以前去奶茶店吃甜品的时候,特别爱吃配料里面的蜜红豆,每次都会叫店员多加一点。有了孩子以后,就很少光顾奶茶店了,想吃甜品都是自己在家做,但是一直没有做过蜜红豆。本来以为蜜红豆做起来应该会很复杂,但万万没想到,只要半斤红豆,二两白糖,几步就能做好。半斤红豆才4块钱,白糖有1块钱也差不多了,5块钱就能做出一锅,而且自己在家做的蜜红豆,甜度可以控制,吃起来甜而不腻,比买的还香!

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做好的蜜红豆可以直接当零食吃,也可以用来制作甜品,比如蜜红豆冰棍、蜜红豆冰沙、蜜红豆奶茶、蜜红豆双皮奶等等。除了制作甜品以外,用来做点心的馅料也特别棒,比如蜜红豆发面饼、蜜红豆馒头卷、蜜红豆糯米糍等等,都可以用得上。蜜红豆的用处多到数不清,总之夏天备一两盒蜜红豆在冰箱里,特别实用。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

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1、准备半斤红豆,清洗干净。如果用电磁炉或者煤气灶煮的话,可以提前浸泡一晚上,这样煮的时候更方便些,不用煮那么久。

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2、把洗干净的红豆倒入电压力锅里,倒入适量清水,大概比红豆高一截手指头就可以了,喜欢吃有嚼劲一点的选择煮饭键煮半个小时,喜欢吃软糯一点的选择豆子键,煮1个小时。

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3、把煮好的红豆捞起来,沥掉汤汁。多余的红豆汤可以加一点红糖拌匀,当饮料喝,有补血、美容的功效,大家千万别浪费了哈!

准备一个无水无油的保鲜盒,铺一层红豆,再均匀的撒上一些白糖,一层红豆一层白糖交替铺完。

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4、盖上盖子,放入冰箱冷藏一个晚上,白糖融化后,蜜红豆就做好了。吃的时候用干净的勺子挖出来就可以了,自己在家做的蜜红豆没有添加剂,现在天气热一定要放冰箱冷藏保存。

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吃了20年蜜红豆,才知道做法这么简单,5块钱做一锅,比买的还好吃!夏天吃甜品必备的蜜红豆,好吃又好做,喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧!这个万能配料,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!

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