记者 李培乐
2022年，济南市市场监管部门聚焦关系人民群众生命健康安全的重点商品和重点行业，重点围绕群众反映强烈的民生领域突出问题，加大执法力度，依法查办一批典型案件。3日，记者发现食品类典型案例中涉及济南天桥区一家企业。
具体情况是2021年11月12日，在济南市市场监管局组织的监督抽检中，山东凇浩食品有限公司生产的“牛奶高钙豆奶粉”蛋白质项目不符合产品明示质量要求及GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》要求，检验结论为不合格。经查，当事人于2021年9月5日生产涉案产品10箱，已全部售出。当事人行为违反了我国《食品安全法》相关规定，该局对当事人作出没收违法所得1380元和罚款19000元的行政处罚。
蛋白质项目不合格，主要问题在于原料。对原料的采购和验收不够重视，以及在加工过程中未能严格按照工艺要求对原料的成分含量进行控制，极易导致蛋白质项目不合格。这就要求奶粉等食品生产企业应严格控制原料质量，按照工艺要求组织生产。
记者通过爱企查查询到，山东凇浩食品有限公司成立于2018年09月03日。注册地位于山东省济南市天桥区梓东大道。经营范围包括生产：固体饮料、豆浆粉、豆奶粉、复合麦片、燕麦片、黑芝麻糊、复合核桃粉、五谷杂粮粉；批发、零售：饮料、食品、饲料；进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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