成功的道路不止一条，这话在柳州市第一职业技术学校（以下简称一职校）的师生这里，绝对是最有共鸣的。且不说此前为地方培养输送的各路人才，就是现在，只要走进这里，随便走走看看，都不难发现，这里藏龙卧虎，不愧是人才成长的摇篮。
△2021年，一职校参赛队第四次获全国职业院校技能大赛（中职组）智能家居安装与维护赛项一等奖。
回归校园的烹饪大师
李文森是一职校烹饪技术与管理系专管委员。从事烹饪行业28年的他，曾先后在柳州饭店、百色干部管理学院、京都宾馆担任行政总厨，在柳州烹饪行业是响当当的实力派。
年轻学子们不一定知晓这位老师“风云往事”——2016年，他带队参加中国首届金牌小吃评比。布展时，他才试做了一点螺蛳粉，其特有的香气弥漫整个展区，很多人闻香而来，要求品尝。结果，尝鲜的人越来越多，差点把他们带去的材料吃完，他不得不及时喊停。当然，柳州螺蛳粉最后毫无悬念地拿下了金奖。
△李文森（右）正在指导学生。
2006年和2010年，李文森任柳州饭店行政总厨，参与一些高规格的接待时，从菜单的设计、制作过程都由他独立完成，菜品的色香味形都得到高度赞扬。
普通老百姓也喜欢吃他做的菜。由他研发的柳州饭店绿岛螺蛳粉，柳州京都宾馆的螺蛳筒骨煲、螺蛳露水汤圆、螺蛳小龙虾，都是群众点单时的首选。他还利用三江侗族自治县地方特色食材，研发三江茶宴席、三江黑糯米面包，为三江全域旅游打造地方特色美食品牌，市场反响热烈。
从1992年到2021年，从青工技能状元，到国家级和自治区级的各种金奖银奖，他拿下几十个，近年来更是成立“八桂米粉”师傅劳务品牌专家工作室、柳州市李文森技能大师工作室，以“李文森”命名的劳务品牌形象逐步深入人心。
△烹饪专业的学生正在制作面点。
功成名就之际，他选择了回归校园，想把一身绝学传授给更多后辈。“每当看到我的学生们学有所成，能够站在各种大赛的领奖台上，那一刻，心里的喜悦和激动是任何事物都无法相比的。”李文森笑道。
新秀正层出不穷
有一张帅气脸庞的吴德文也是烹饪专业的老师，23岁的他已经有5年的从教经历。而且，他本身就是该校毕业生，非常庆幸少年时代的自己选对了地方。
来自融安的他从小就帮父母做饭，从此对烹饪产生了兴趣。15岁进入一职校，接受了系统的学习，聪明加勤奋，让他很快脱颖而出。毕业得以留校，且学校给了他极大的成长空间，派他去泰国进行为期半年的学习，并先后在上海、广州等地深造，迅速成长为新生代骨干。如今的他，已带出3届学生，指导学生已成行家里手。
杨平就是吴德文的学生。“我之前在别的学校，后来才到这里来的。这里生活条件好，教学设备先进齐全，老师教的全是干货。”杨平很是开心。
眼下，杨平被吴德文挑选进学校的集训队，准备参加明年的全区技能大赛。作为集训队成员，杨平每天下课后，依然泡在实训楼里，对着各种萝卜、芋头、南瓜等材料，苦练刀工及各种做菜的手法。他和吴德文一样，最喜欢食物雕刻，平平无奇的萝卜土豆，在他们手里不仅会变成盛开的花朵，还有大气的麒麟、祥瑞的龙凤。赋食物以完美的造型、极佳的口感，融合南北食材，贯通东西料理，进行技术革新，是师生们共同的追求和目标。
△比赛现场的一职校学子。
其实，在一职校，各个系部和专业都有格外优秀的人才和实力强劲的队伍。特别是经过近十年的发展，目前全校共开设27个专业，在校生超过1.4万人，教职工684人，办学实力和水平在区内外有口皆碑。
例如，2021年与2022年，全国职业院校技能大赛（中职组）智能家居安装与维护赛项两次落地柳州，并由一职校具体承办，正是基于该校出色的大型活动组织能力和相关专业的深厚水平。此外，学校承办了其他多项区市技能大赛，展示学校师生良好风貌，办赛质量得到各方好评。
无论学什么专业，无论出身怎样的学校，只要努力，肯定能闯出属于自己的精彩天地，这是一职校师生的共识。
一职校实力大揭秘
作为柳州市第一所中职院校，经过40年的建设，特别是近十年来的跨越式发展，如今，一职校羽翼丰满，实力超群。
△很多专业的设置，紧跟市场，挂钩就业。
作为柳州市首批国家级重点中等职业学校、首批国家中等职业教育改革发展示范学校，一职校多次迈入全国先进行列，去年再次获评广西五星级中等职业学校。2012-2022年，学校有10824名学生升入广西师范大学、广西职业技术学院、广西科技师范学院、梧州学院、北部湾大学、柳州职业技术学院、柳州铁道职业技术学院等高校就读。有70%的毕业生留柳实习、就业，为柳州各行各业输送了7000多名高素质技能人才，越来越多的一职学子走上关键岗位，成为管理人才、技术能手和行业尖兵。在2012-2022年期间，学校学生参加全国职业院校技能大赛获一等奖7项、二等奖18项、三等奖24项。
△学生们聚精会神学习文化课
学校先后被评为全国教育系统先进集体，获得国家级教学成果奖一等奖，获评第七届黄炎培职业教育“优秀学校奖”、全国五四红旗团委、自治区普法工作依法治理创建活动先进单位、首批自治区文明校园等多项荣誉。
未来，一职校将持续探索“集团+专业化”的办学模式，加快推进学校治理体系和治理能力现代化，围绕“创一流、争第一”的“十四五”发展目标，努力建成国家优质中职学校。
