钱江晚报·小时新闻记者 谢春晖 通讯员 殷洁
“鲈鱼蒸熟后，在鱼的表面撒上一些生姜蒜，摆好由青红椒切成的细丝，再倒入少许蒸鱼豉油，最后淋上一勺热油，美味就制作完成啦！”在杭州养正小学的“厨王争霸”现场，一位小厨师向评委老师们介绍清蒸鲈鱼的制作过程。
今年9月开始，钱塘区中小学开始全面开设“食育”课程。学习做饭，不仅能激发孩子们的劳动创造能力，也能使他们在这过程中接受不一样的德育教育。“会做饭”俨然成为钱塘区中小学生的一项必备技能。
而杭州养正小学紧扣清廉学校建设，将劳动元素和清廉因子相结合，举办了一场厨王争霸赛。
同学们集思广益，编写清廉食谱，创作清廉菜肴。“冰清玉洁”、“清廉正直”、“黑白分明”、“一清二白”、“荷塘月色”、“嚼真碰硬”……一道道色香味俱全的菜肴呈现在大家面前。
“我这道菜的菜名取自两种食材本身的颜色，山药洁白透亮，木耳黝黑清脆。在锅中翻炒的时候，黑与白对比明显。寓意着做人要事非界限清楚，不能黑白颠倒。”王奕恒同学向大家介绍“黑白分明”这道菜的创作灵感。
养正小学邵宏锋校长介绍：“我们从文化的维度入手，找到了与清廉教育相契合的联结点，并通过孩子们的实践、思考和理解进行创意和表达，让同学们在学会做饭的基础上，学会做人。”
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