作者：何小囡
我已经不喝心爸爸多年，虽然心爸爸不喝，但是咖啡还是要喝的，从去年1212入手了一台半自动咖啡机以来，我几乎每天都在自己做咖啡，终于领悟到了一点，只要豆子好，操作不出大错
比心爸爸好喝的咖啡在家一样做！
那就跟我来吧，我们来盘点下家庭咖啡的几种做法和家庭常用的咖啡机吧。
咖啡鄙视链
说咖啡机就要先说说咖啡届的“鄙视链”，一般来说
玩儿半自动的鄙视玩全自动的，因为半自动可以拉花呀
玩全自动的鄙视玩胶囊机的，一键出咖啡，单品、美式、奶咖随你选
玩胶囊机的鄙视冲精品速溶的，最方便简单不需要维护，风味佳
冲精品速溶的鄙视冲袋装速溶的，虽然咱是速溶，但是咱也是精品呀
喝袋装速溶的鄙视不喝咖啡的，好歹咱也是杯咖啡
玩儿手冲的鄙视以上一切，咱玩儿的就是手冲那种品质和精致
玩儿户外手冲的连手冲都鄙视，咱玩儿的是户外喝咖啡的那种景色和心情啊
你喝什么咖啡？需要买什么机器？
这个简单，很容易选，除了心爸爸，我们有这么多可选项，对号入座就行了
享受自己做咖啡的快乐，又喜欢喝奶咖的——意式咖啡——意式半自动咖啡机
享受自己做咖啡的快乐，又只喜欢喝品质单豆的——手冲咖啡——一个好用的手磨
做咖啡很麻烦，费时间，追求效率又追求咖啡品质和口味，每天需求不大的——胶囊咖啡机
做咖啡很麻烦，费时间，追求效率喜欢喝奶咖，每天需求量大的——全自动咖啡机
随便喝喝偶尔来一杯但是要显得有B格的——买精品速溶咖啡
随便喝喝，又方便又快随时随地可以喝，只求有咖啡味比白水好喝的——袋装速溶咖啡
追求口感，又要携带方便，追求单豆品质的——挂耳适合你
只喝美式，没有磨豆机，买咖啡粉就能上的大需求量，对咖啡品质要求不高的——美式滴滤咖啡机
咖啡机推荐
我并非咖啡发烧友，仅仅自己爱喝咖啡，勉强算个爱好者吧，以下的总结是我自己的理解，说得不对的还请指正，轻喷
意式半自动咖啡机——
我研究了挺长的时间，作为一个普通的家庭使用，咖啡爱好者，选购意式半自动我觉得首先还是要看预算多少，预算是最重要的，因为辣妈mini也要4w了，所以。。。按需选购吧
我的预算是3-5k，先后看了很多机型，最后把对比放在了百胜图二代、马克西姆、惠家210s，惠家310，铂富878这几个机型，经过了很久的纠结和预算的不到位，各种情况之后，pass了惠家310和铂富878，百盛图二代和马克西姆据说是一家做的，颜值上面我站马克西姆，但是由于马克西姆的推广实在太多，我也有点纠结，怕机器拿到手不是宣传那样，惠家210s各方面都硬指标了，但是不带磨豆需要大一些的地方，还有颜值差一些，我就emmmmm
最后1212当天下手了马克西姆，到手价是3480，在预算内，中间还有很多对比和纠结，这里不多说了，想要看的话，我下次写个详细的选购攻略
用了2个多月，每天是2-4杯的出品，我的感受是，用上意式咖啡机，舌头和口腔灵敏了，现在能明显的喝的出咖啡豆的不同和出品的差异，总的来说还是满意的
瑕疵就是塑料机身，打奶泡需要更好的技术，有时会不够绵密，泡太多太厚，有时又太薄
滴滤咖啡机——
最简单的咖啡机，也叫美式滴滤咖啡机，原理是热水经过咖啡粉过滤咖啡液到壶里，通常壶底带保温，可以直接用咖啡粉，如果是咖啡豆需要自己磨粉之后加入滤网，此类咖啡机只能做简单的美式咖啡，味道很淡，咖啡机价格很便宜，适合新入门的，大概百十来块一台，我用过德龙和东菱的，几乎无差别，好不好喝，主要看咖啡粉，当然最好是自己磨，不过选滴滤的人应该都不会备磨豆机了
手冲咖啡——
比较复杂的方式，需要很多器具，工具，发烧友们对手冲有很高的要求，但对我来说，就是随便喝着玩儿的，也就不看重那么准确的粉液比，水温啥的了，手冲需要够买的工具较多，我罗列在下面，按需选择
这里强调一下，手冲对磨豆机要求高，因为我上手就是hero S07这款比较好的手磨，所以感受不深，用了下朋友hero的普通手磨，emmmmm对比很明显，静电啊，飞粉啊，手磨的感觉、效率都差很多
全自动咖啡机——
这个我研究不多，只用过公司的全自动，建议大家看看德龙的，全自动里面德龙的挺不错，有个国产牌子叫德颐，性价比好，有兴趣的可以去看看
胶囊咖啡机——
主要是看胶囊，我目前在用的是奥乐齐的，主要胶囊便宜，机器也不要钱，买胶囊送机器，味道跟半自动比就不算什么了，追求味道别买这个吧
onecup这台因为胶囊口味多，还有costa的胶囊，也经常用这个样子好看，可以做个装饰品
以前还用过雀巢几款还有奶咖款啥的，跟咖啡机关系不大，主要还是看胶囊
其他就不一一列举了，精品咖啡就是三顿半这个类型的吧，好价的时候3.5左右一颗，除了方便，没任何可买之处，当你用上意式半自动，这些咖啡都没有兴趣了，何况还不便宜。袋装速溶除了雀巢，好像我就没其他印象了，印度和马来西亚很多袋装咖啡，齁甜。。没喝过的可以试试
挂耳现在也有很多都是精品咖啡店自制的挂耳，我喝得很少，以前总买UCC，味道太淡不喜欢喝，自从上了意式半自动
还喝什么心爸爸！
好啦，简单的推荐就到这里了
祝你们选到适合自己的咖啡机哦。
小编注：本文作者@何小囡 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：smzdmhxn，扶持推广个人品牌是首席生活家所享受的福利之一，更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭
