据海关总署9月8日发布的最新消息，今年前8个月我国累计进口658万吨肉制品，已超过去年全年进口量。数据显示，截至目前，我国总共从来自38个国家和地区的2020家企业进口猪、牛、羊、禽、鹿、马、驴肉等7种肉类产品。而今年以来，由于新冠疫情的不断蔓延，我国对于进口肉制品的安全问题也愈发重视。
据报道，我国有关部门正在积极行动，力求各国能够保障输华食品安全，从源头上防止新冠病毒污染食品和外部包装。截至9月7日，海关总署已经与涉及对华出口冷链食品业务的105个国家（地区）发出了相关请求，希望这些国家按照联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）发布的国际标准及要求，对出口食品实施有效监管，并对旗下员工加强防护。
出于对中国市场需求的看好，多数出口国也表态支持和相应我国的上述举动。要知道，由于疫情蔓延导致多家海外肉制品供应商的工厂内出现了感染病例，6月18日至今，我国开始对进口食品的质量标准有了更严格的要求。在多国的积极配合下，数据显示，截至9月7日，我国有关部门累计叫停了来自19个国家的56家冷链食品企业的对华出口资格，其中有41家海外供应商则是发现自家工厂存在感染事件后，自愿暂停对华出口。
近5年来（2014年-2019年），中国进口肉类总量已从279.2万吨增加至617.82万吨，增幅高达121.28%。着眼于我国强劲的肉制品需求，去年12月23日，我国正式“官宣”，将调低包括冻猪肉在内的超过850项商品的进口费用。随后多国都对华伸出橄榄枝，希望能继续扩大对中国市场的肉制品出口。
不过，我国愿意大开国门，促进肉制品进口多元化的同时，对于进口食品安全的监管也不在话下。其中，去年我国就暂停了波兰、匈牙利等4国的对华禽肉产品出口，今年5月也有4家澳洲牛肉商失去了进入中国市场的资格。
文 |廖力思 题 |曾云梓 图 |饶建宁 卢文祥 审 |程远
