文：小郭
如今已进入9月，炎热的夏天已经过去，虽然立秋，但夏日的韵味似乎还没有消散。此时的孩子们仍然喜欢冰镇的苏打水，而成年人则仍然喜欢冰镇啤酒。的确，这些冰镇饮料在夏天最受欢迎。因为它能给人的心理和生理带来凉爽，使人在炎热的夏日不再那么烦躁。
中国啤酒市场一直是全球消费量最大的市场，占全球消费量的25%。根据2020年8月收到的消息，英国权威品牌评估机构公布了2020年全球最具价值啤酒品牌名单。据了解，目前共有50个啤酒品牌上榜，前十位的国外啤酒品牌分别是百威英博、喜力、星座品牌、麒麟、摩森康胜和朝日，而中国则有两个啤酒品牌，分别是雪花啤酒和哈尔滨啤酒，而青岛，很多人青睐的啤酒品牌也不在前10位，排名第14位，燕京啤酒排在第32位，雪津啤酒排在第49位。
随着夏季持续高温，消费者对啤酒的热情越来越高。随着主流消费者消费能力的提高和对产品质量和品牌的持续关注，啤酒行业也迎来了消费升级。今年，全球最具价值的啤酒品牌科罗娜品牌价值80.65亿美元，来自墨西哥，长期以来一直是美国进口啤酒的冠军，在国内市场表现良好。
进入哈尔滨啤酒排行榜全球第八位，品牌价值达到41.09亿美元，而说起哈尔滨啤酒，其前身可以追溯到1900年，发展至今已有120多年的历史，在东北，哈尔滨啤酒多年来的销量一直占主导地位，随着近年来哈尔滨啤酒的不断扩张，哈尔滨啤酒的品牌价值也在不断扩大不仅在东北地区拥有较高的市场占有率，而且远销东南亚、英、俄等20多个地区和国家，市场知名度也显著提高。
前十名中的另一款啤酒雪花啤酒以41.37亿美元的品牌价值排在第七位。据雪花啤酒的资料显示，由于啤酒泡沫丰富，雪白，绵长而芳香，故得名"雪花啤酒"。华润雪花啤酒的很多啤酒都属于火爆风格，其中不少深受消费者喜爱，如勇闯天涯、雪花纯生、雪花原汁麦等多款产品。在第三届全国品酒会上，雪花啤酒还被评为"全国优质酒"。
上世纪90年代，华润正式进入啤酒行业，收购沈阳啤酒，后来更名为华润雪花啤酒公司。通过一系列措施，雪花啤酒也一跃成为北方啤酒市场的龙头品牌。
在获得北方市场的绝对优势后，华润雪花开始向南方和各地发展。为了让消费者随时购买自己的产品，他们积极拓展渠道，除了北方、上海、广州、深圳，甚至是相对偏远的乡镇。同时，还采取"先市场、后盈利"的发展战略，低价抢占大量市场份额。
在这一发展过程中，华润雪花采取了并购和渠道铺设的方式，同时花了大量的资金建厂、提高产能。此后，雪花啤酒不断壮大，雪花啤酒也逐渐进入了辉煌的序幕。2006年，华润雪花成为中国最大的啤酒公司。
欧睿数据显示，中国最大的啤酒企业华润啤酒连续13年蝉联啤酒总销量榜首，去年达到1143.1万千升，比上年同期增长1.3%。自2008年以来，雪花成为全球最畅销的啤酒品牌。
近年来，国内啤酒行业整体上向高端化方向发展。在这一趋势下，华润雪花也积极进行布局，先后推出了一批高端产品。此外，华润雪花还收购了国际巨头喜力中国，获得了喜力在中国高端市场的市场份额和渠道资源。
此外，排名第14位的青岛啤酒近年来在高端细分市场表现不俗。此前，青岛啤酒在鼎盛时期拥有150多个子品牌，但由于定位不明确，资源分散。近年来，面对消费升级，他们也适时做出调整："青岛"作为主打品牌定位在中高端市场，"崂山"作为第二品牌定位在大众市场。同时，青岛啤酒的主打品牌相继推出了很多新产品，鸿运当头、奥古特、全麦白啤、桶装原浆啤酒、经典1903、皮尔森等多款新产品。
此外，青岛啤酒还开辟了其他业务，今年8月28日，雀巢中国同意与中国大陆的青岛啤酒集团合作，青岛啤酒集团将收购雀巢中国的水业务，包括雀巢在上海的业务。天津雀巢天然矿泉水和云南大山饮用水三家公司将被转让给青岛啤酒所有权。根据授权协议，青岛还将在中国生产和销售雀巢乐活品牌，这显示了其扩张的雄心。
如今，青岛啤酒也已成为全球啤酒生产企业，产品出口到美国、英国、德国、韩国、日本等100多个国家和地区。啤酒年产量高达180亿瓶，消费者每60秒喝掉4万瓶。
业内人士也指出，国内啤酒市场集中度高，虽然目前雪花啤酒的市场份额处于前列，但压力不小。高端化趋势加速，这将进一步加快啤酒行业的市场整合和产能整合。华润啤酒与喜力的整合也将有助于高端产品的开发，产能优化的效果将逐步释放。预计中国啤酒行业将继续保持高速增长的趋势。
最后，还是要提醒大家，饮酒过多会伤害身体，所以一定要适度，不要经常饮酒，要注意保养自己的身体。那么你觉得哪款啤酒更好喝呢？
本文由尔东商业观察原创出品，转载请注明作者及来源于百家号尔东商业观察。
