文案：曾正
编辑：正昊
据澎湃新闻报道，新希望集团董事长刘永好在记者会上表示，目前我国种猪依赖进口，必须要拥有自己的种猪，改变这种局势。我国种猪严重依赖进口，长此下去很容易受猪肉卡脖子危机影响，就如美国限制芯片供应一样，对我国产生重大影响。要想不出现卡脖子，就要准备计划B，自己培育种猪，有备无患。
猪肉消费第一国，却依赖进口
猪肉一直是我国居民最喜爱吃的肉类，平均每年消费几千万吨。2019年受非洲猪瘟影响，我国猪肉消费量降为3793.7万吨，虽然比前15年消费都低，但依旧占我国肉类消费榜首。这种消费量相当于全国每年每人能吃半头猪，占据全球猪肉消费50%市场份额，成为世界上最大猪肉消费国。
我国猪肉供不应求，长期以来依赖国外进口。据了解，2020年上半年我国就引进10591头外国猪，创下同期历史新高。受疫情、非洲猪瘟以及国外进口影响，让我国猪肉价格居高不下，很多居民都不敢消费猪肉，转向其他肉类。
据2020年上半年不完全统计，我国猪种最大进口国是法国，共进口5647头，占比53.32%。一头法国进口猪价值3万元，怪不得国内猪肉价格如此高。
目前国内养殖猪种大多是进口白猪，这种猪有生长周期短、瘦肉多、繁殖多等优点，具有很高经济价值。一方面我国猪肉消费量大，依赖进口猪肉；另一方面，我国猪种没有国外优质，也需要进口。无论是猪种培育还是猪肉消费，中国都太依赖国外，这样或将出现比芯片更难搞定的危机。
对外依赖过强，恐遇猪瘟或禁运
这关乎民生猪肉依赖进口并不是一件好事，一旦被限制容易陷入像芯片那样供应不足的尴尬境地。在芯片方面，我国企业不断奋力研发，才不至于被美国死死控制，但也领略到那种被人掐住脖子的难受。况且猪肉与芯片并不一样，猪肉关乎人民福祉，牵一发而动全身，只剩下想而不得的痛苦。
能引起猪肉卡脖子的不可控因素有很多，比如猪瘟、禁运。去年猪瘟爆发，严重影响我国猪肉消费，今年上半年受疫情影响，进口猪肉受限。这些情况无不时刻提醒中国，要做好另一手准备。
鼓励自力更生，不怕卡脖子
我国黑色土猪虽然不及进口白猪有优势，但作为我国储备猪肉也不是不可能。为了防止出现猪肉卡脖子危机，国家应该出台相关优惠政策，鼓励养国内土猪，推进土猪选育培育工作。让本地土猪渐渐成为进口白猪替代品，才能降低进口猪肉被限制的风险。
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