要说现在什么最贵，可能很多人都会异口同声：猪肉。作为中国人民餐桌上少不了的肉食，猪肉承包了全中国人民的午餐，但是随着猪肉的价格不断上扬，很多人表示已经“吃不起肉”了。
自从2018年年底之后，猪价持续高企，再加上2019年非洲猪瘟影响，猪价彻底进入“高涨期”。而国家为了促进生猪产量恢复，已经不断地推出新政策、新补贴。就是为了让更多的养殖户参与进来。
生猪龙头纷纷加码养猪行业，新希望投资200亿“重仓”湖北，猪企龙头纷纷开始下手，本以为会有大批散养户跟风，毕竟现在的生猪利润率还是比较高的，尤其是和前两年相比。但是结果却出乎意料，散养户的数量越来越少，与其说是参与，不如说是观望中。
明明养猪正是当红的高利润行业，为何散户们这个时候开始“退缩”了？
“养猪虽然赚钱，但是仍然是个高风险行业”、“疫苗出来之前，散户还是不太敢扩大规模……”面对调查结果，我们可以看出，大部分散户虽然有养殖，但是鲜少会扩张规模，而那些还没有开始养殖的，目前仍在观望中。
很显然，上一次的猪瘟给散户们留下的阴影，还是比较严重的。毕竟有人因此损失了好几年的收入。目前疫苗还没有完全上市，不少散户承担不起损失，所以尽管猪价上扬，这些散户们也只能忍痛继续观望。
相比于散养户来说，猪企龙头却无所顾忌，频频重仓养猪场，甚至连不少房企，纷纷开始进军养猪行业。此前恒大、碧桂园纷纷斥巨资投资养猪产业。
对于散养户来说，恢复养殖的门槛依旧“很高”。不少散养户表示，现在的养猪行业虽然火爆，但是大多数都被那些大型企业给“承包”了，都是规模化、资本化的养猪趋势。这样的竞争市场中，散户连进场的资格都没有。
以前散户小猪场因为卫生不达标，以及防疫做不到100%安全，很多小猪场都被当地部门给取缔了，这次猪瘟事件之后，虽然恢复了散养户养猪，但是很多人还是因为资金和安全问题，不得不放弃养猪。
综合来看，虽然目前猪价喜人，但是对于散养户来说，恢复养猪还有很多的顾虑。养猪利润大不可否认，但是养猪成本高也是事实，尤其是随着饲料、仔猪的价格不断上涨，很多养殖户在核算成本之后，还是选择继续观望或者直接放弃。
养猪就是为了赚钱，但是很多散户表示，自己买猪肉都觉得很贵，万一养不活损失得多严重，除了怕养不活之外，规模化养猪场越来越多，很多钱都被大型养猪企业赚走了，散养户即便是养猪，赚得钱也十分有限，这么高风险的情况下，很多人渐渐的就歇了心思。
