中国芯片产业已被美国盯上，芯片设计大厂华为和芯片制造大厂中芯国际先后被美国盯上，9月5日和9月6日，中芯国际或被美国拉入黑名单，刷爆国内外热搜榜。鲜为人知的是，中国种猪和芯片一样依赖进口，国产化迫在眉睫，否则中国猪肉或被人卡脖子。
9月2日，新希望集团董事长、国内养猪大户刘永好指出：中国必须改变原种猪依靠进口的格局，当务之急是尽快解决种猪国产化。简而言之，养种猪好比在做"猪的芯片"，现在局势已到了刻不容缓的地步。
作为全球最大的猪肉消费国和进口国，中国对猪肉的需求正在激增。自2018年以来，中国猪肉的进口量几乎增长了两倍。在2017年年底，该产量约为140万吨，待到2020年估计约为390万吨。
如此重要的肉类食品，为何会被西方卡住脖子？主要原因有三点。
1、种猪间的博弈
国内公猪面临着一个严峻问题：本土猪的精液质量远不如外国种猪的精液质量高。在如今这个利益至上、效益为王的年代，没有人会关心这对本土猪是否公平。对养殖户来说，引进外国种猪就是最优的选择。
与此同时，外国种猪的饲养成本也比本土猪低得多，按照料肉比可知，养一头本土猪的成本够养两头外国种猪。
2、 神秘又残酷的猪周期
"今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但绝大多数人死在了明天晚上"，正如这句话所说的一样，国内养猪周期神秘又残酷，猪价随着猪周期而波动，只有最终活下来的人才能赚到钱。
说起猪肉都是泪，对于国内的养猪专业户来说，猪肉的价格及其不稳定。2016年猪肉的价格还在一路攀升，转眼2017年又迅速回落，到了2018年受非洲猪瘟影响，更是一路急速下坠。很多企业没有撑到猪周期的到来，就宣告破产，继而使得外国种猪的竞争力得到明显提升。
3、 外国种猪存在品种退化
目前，国内尚未培育出具有强大竞争力的种猪，而一只外国种猪在繁育6至8胎后，由于优势性能逐步退化，最终都将面临被舍弃的境地。这也意味着，如果西方想卡脖子，势必会在一段时间内造成国内猪肉短缺，甚至影响肉价。
总而言之，缺乏自主创新，必然会受制于人。小到衣食民生，大到科学技术，无论什么行业什么领域，只有自己手握核心技术，才能谋求更长远的发展，掌握国际话语权。虽然中国现在还在进口外国猪肉，但自从去年境外多国爆发猪瘟，中国已经开始对猪肉大户进行经济补贴，鼓励商家养猪。
文/不喜冬
