文 | 老高
图 | 网络
孙子兵法讲谋定而后动，我们开店也是这样，很大的问题一定要是开店筹划前就该想清楚，因为，一旦店面已经开起来了，这就意味着很多方面就已经确定下来了，如果想调整是非常困难的，比方说选址问题导致客流太少，这种情况想通过营销改善，效果也是有限的！
今天，我就和大家分享几个开店关键的知识点，如果你是新手开店，可以当做新店筹划书看，如果你是老店，也可以作为店面优化调整的参考，如下：
第一项：消费群体分析
1、罗列出主、次要消费群体
任何店铺都应该做客户群体分析，并罗列出主/次要消费群体，满足和挖掘他们的需求，而不是先提供产品服务让客户来满足你
2、消费群体画像
比如年龄，性别，购物偏好等，还有消费能力，购买意图，付费者，使用者，性格特征等，除了画像，还要有客户信息统计表，同样需要画像，从真实的客户统计表中分析真正的消费群体，找到自己的精准潜在客户
3、消费者可接受价格
先定价在定产品，消费者对自己准备购买的产品往往都有一个心理价位和认知价位，在客户还没有消费前就已经存在，超过心里价位成交需要更多的说服力，超出很多价位往往极其困难
4、消费者对产品的在意点
比如质量，价格，售后等，不同的人群对产品的最在意点往往不同，同样是水果，大妈们在意的是价格实惠，年轻人在意是否新鲜，卖相好看，价格平均就行，对孕妇来讲水果提供的营养会很在意，客户最在意的几个点才是需要重点包装和能打动客户的点
第二项：打造产品体系
1、新客户，通常分为引流产品、主营产品、暴利产品
引流产品往往是薄利多销，甚至是无利/少亏本，让客户先进店，然后通过其他的产品获利，薄利是相对而言的，是满足部分更好需求的少部分客户群体，同时提升自己店铺的档次
2、老客户，通常是主营产品，定制产品，暴利产品
老客户不需要引流，他已经对你的产品和服务有了一定的认知，不需要更多的去建立信任，而是要增加定制产品，满足他们个性化的需求，通过提供个性需求也可以增加客户粘度，差异化同行竞争者
第三项：产品营销包装
1、提炼核心卖点
一种是告知客户产品本身存在的核心卖点，二是根据客户的在意点包装卖点
2、包装表达卖点
很多卖点不显眼，是需要通过后期的包装和表达，让客户轻而易举的感受到
3、放大卖点
对于一个产品，店家如何去宣扬，客户就会被引导怎么样去认为，核心卖点2-3个就够了，放大后反复说，客户就会被记下来，形成你的产品标签
