吃坚果可能会损害牙齿和口腔健康。拥有好牙齿和牙齿健康是非常重要的，任何一个看过牙医无数次的人几乎100%都会同意这一点。但最近的研究表明，吃坚果实际上会损害人类的牙齿健康。
这项研究对15000年的人类进行了研究，特别针对的是那些漫游在非洲平原上的狩猎采集者。但研究表明，那些吃坚果和其他坚果制品的人实际上蛀牙和口臭更多。
牙齿健康与坚果
虽然多年来医生和内科医生一直在推广坚果，以促进健康，但坚果对牙齿的好处还没有被讨论过，这可能是原因。对人类历史的早期研究表明，随着农耕文化和加工食品的出现，牙齿健康在下降，但坚果却没有。
发表在《医学协会杂志》上的这项研究将患有坚果过敏的早期男性，尤其是当时的儿童，与在妊娠早期至晚期食用坚果的母亲联系起来。在那个时代，许多人认为吃坚果实际上会帮助他们的后代，但现在情况正好相反。
聚焦非洲猎人
这项研究观察了早期在非洲和摩洛哥平原旅行的人，观察了这些人的蛀牙情况。随着细菌和人类狩猎的转变在早期发生变化，他们吃更多的坚果。吃坚果，加上它们所吃食物中的天然化学物质，加剧了蛀牙。
研究人员检查了他们牙齿中的细菌沉积，并在研究中注意到了人类饮食的变化。后来，随着碳水化合物和食品加工被人类所适应，牙齿健康也开始走下坡路。
但是，这项研究只是早期人类和他们牙齿的快照，绝不是不吃坚果的理由。坚果仍然为男性和女性提供大量蛋白质和其他健康益处。它表明，即使是15000年前的早期人类，在看不到牙医的情况下也会蛀牙。
