氨基酸是人体合成蛋白质能力的重要组成部分,并有助于整体健康功能。不幸的是,大多数氨基酸不是由人体自然生成的,在被消耗后不能储存在体内。
这意味着,为了保持健康,你必须经常在饮食中添加氨基酸。没有它们,身体就不能正常运作,甚至可能开始分解肌肉组织以试图获得足够的氨基酸。
幸运的是,在你的日常饮食中加入足够的氨基酸是相当容易的。健康的食物,如坚果、鸡蛋、鱼和红肉,实际上是氨基酸最好的天然来源。如果你一天吃几次蛋白质类食物,你的身体应该有足够的氨基酸来维持正常的功能。
让我们来看看一些最好的天然氨基酸来源:
在你的日常早餐中加入鸡蛋
鸡蛋是一种便宜的、低热量的蛋白质的选择,并且含有大量的天然氨基酸,特别是色氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸和赖氨酸。在早餐或零食中吃鸡蛋可以很容易地添加这些重要的氨基酸。如果你手头拮据,鸡蛋是增加蛋白质收入的好方法,让你不用花很多钱在昂贵的肉块上就能增加营养。
把红肉作为晚餐的选择
红肉通常比其他天然氨基酸来源更贵,过度食用可能会对肝脏和肾脏造成压力。红肉通常也比瘦肉如鱼和家禽脂肪含量高。
然而,偶尔食用红肉是增加铁、蛋白质和氨基酸到你的饮食的一个极好的方法。尽管红肉富含脂肪,但它是氨基酸的最佳天然来源之一。所以去吃牛排或者高质量的汉堡吧,你的身体会感谢你的!
增加鱼类和家禽的摄入
鱼和家禽是瘦肉蛋白和大多数氨基酸的极佳来源。鱼也是人体必需脂肪酸的极佳来源,这些脂肪酸对能量、大脑健康和预防心脏病都是必不可少的。一些鱼类体内的汞含量可能会成为一个问题,所以一定要仔细研究鱼类的来源,并将摄入量控制在每周一到两次以内。
健康的饭后零食
坚果和豆类是氨基酸的最佳天然来源。不同种类的坚果含有不同的氨基酸;大多数还有助于锻炼肌肉、控制血糖和维持能量。这使得坚果成为一种简单方便的零食,尤其是对忙碌忙碌的人来说。如果你外出,考虑拿一小袋坚果,而不是薯片或糖果棒——你会积累能量,保持长期健康。