今年的牛价是养牛户狂欢,可消费者却发愁了,过高的牛价让大家都吃不起牛肉了,消费都得降级。可是国外的牛肉却还是很便宜,美国的牛肉价格今年暴涨62%涨至100磅330多美元,但是长期以来牛肉价格还是处于2美元多一磅的水平。
为何美国牛肉卖那么便宜?
相信很多朋友看到国外的牛肉那么便宜都很羡慕,毕竟折合成人民币不到20元一斤,这价格也太便宜了吧。有些朋友更是想多进口一些牛肉,想着降低国内的牛价。只不过远水解不了近火,真的进口这些牛肉过来可能你就不消费了,一方面是因为价格要贵不少,再者都是冷冻牛肉,看着都不想买了。
可以说美国的牛肉那么便宜我们也只能够羡慕一下而已,当然大家也别觉得国内的牛肉就差了,其实便宜没好货这话还是有道理的。美国的牛肉很便宜,其实质量也并没有想象中的好。造成美国牛肉便宜的原因有不少,简单来说有两点很重要,那就是玉米太多吃不完,还能够使用瘦肉精。
美国不仅是高科技国家,同时也是农业大国,生产的玉米大豆都是供大于求的。玉米吃不完自然就拿来搞养殖了,养牛就需要大量的玉米,于是在大量便宜玉米的加持下,养牛业就得到了巨大的发展。在机械化以及规模化下,养牛的成本也变得非常低,最后就造成牛价很便宜了。
大家都认为国外牛肉质量好,其实国外牛肉只是纹理好,能够当牛排来食用。但是要真的说营养可能国外的牛肉并没有什么优势,原因就是在于使用了瘦肉精。使用瘦肉精也是美国牛肉便宜的一个原因,毕竟瘦肉精是能够促进肉牛生长了,以前国内不少养牛户就使用,后面禁止使用了养牛的效率都有所降低了。
在便宜的玉米以及瘦肉精的加持下,美国牛肉才得以如此便宜,再加上当地养牛业比较发达,已经能够把养牛的成本降到最低,就像我国的养猪业一样。现在国内还没有这样的养牛条件,玉米价格还是非常贵的,光是这点牛价就没法降太多,国内牛价想便宜关键把成本降下来。
当然国内的牛肉吃起来更加健康,尤其是放养的黄牛味道更加好。国外的牛肉都是使用各种药物养殖出来的,就好像速生鸡大家都知道不好吃一样。总之国内的牛肉虽然贵,但是胜在味道好也安全,虽说也会有一些抗生素,但是没有瘦肉精还是非常安全的。
不知道大家怎么看待这种情况呢,都说说吧。