许多人习惯饭后吃水果，医师表示，吃完粽子若想搭配一些水果，一定要慎选！尤其肠胃本来就不好的人，糯米类食物不宜多吃，吃完粽子也要避免喝冷饮或吃偏生冷的水果。
粽子内含糯米、卤肉、咸蛋黄等，属于较油腻食材，对肠胃的负担也比较大。吃完粽子再吃生冷的食物，如西瓜、哈密瓜…等，容易引起恶心、呕吐、急性胃肠炎等不适症状，还会妨碍胃功能运作。由于糯米遇冷容易凝固，会变得更不易消化，滞留在胃中恐发生胃食道逆流。
建议吃粽子最好搭配一些烫青菜或富含酵素的常温水果，例如奇异果、苹果、凤梨、木瓜等，尽量避开西瓜、哈密瓜这类偏生冷的水果；此外，还可搭配可解腻的温热茶饮，尤其洛神花茶、山楂陈皮茶、玫瑰花荷叶茶等，都可协助去油解腻、促进肠胃蠕动。
依据馅料和调味料，每颗粽子热量为500~700大卡不等，又因糯米的淀粉性质比一般白米难消化，配上高油量的内馅，让许多人吃完后会胀气不适。以下介绍4种方法，让大家开心吃粽子，助消化又不易胖！
1. 粽子当正餐配青菜
因为糯米比白米更具黏性，且粽子里的糯米压得紧实，所以与相同体积的白米相比，热量高出许多，一颗中等大小的粽子(约253克)热量约455大卡，热量虽高，但以正餐来说是可以接受的。
此外，建议配青菜(至少160克)吃，尤其是胃口好或食量大的人，不妨多吃些青菜，既能补充膳食纤维和营养素，又能增加饱足感。
2. 避开高油脂的肥肉
许多人都会用三层肉当肉粽馅料，但其油脂含量高得惊人，每颗中等大小的粽子就含有17克脂肪(约3~4茶匙的油)，占了成人每日脂肪建议摄取量的30％，所以建议吃粽子时，避免吃三层肉和腌制肉，或是选择包瘦肉的粽子。
3. 避开高钠的加工食品
有些人也喜欢粽子里有腌制的肉或咸蛋，例如腊肉、火腿或咸鸭蛋黄等，这些都是高钠含量的加工食品，最好少吃以减少罹患高血压(Hypertension)的机率，若本身已有高血压，更该避免这类食材。
4. 助消化食材
吃完粽子后，适合补充以下高纤和含酵素的食材，帮助消化和消除胀气：
木瓜：
木瓜内含木瓜酵素(Papain)，是一种消化酶(Digestive Enzyme)，可帮助分解蛋白质，也可缓解大肠激躁症(简称IBS) 的症状，如便秘和胀气等。
奇异果：
奇异果含有奇异酵素(Actinidin)，可促进蛋白质的消化能力，且奇异果富含纤维，可促进排便。
凤梨：
凤梨中所含有的凤梨酵素(Bromelain)能帮助消化蛋白质，和更有效的吸收营养，并且改善整体的消化问题。
生姜：
生姜可改善消化并加速胃排空，减少胃灼热(Heartburn)、恶心和胃部的不适等。
