饭店被迫停业1个月,老板却“送钱”引爆市场,最后还实现了盈利

站在人性的角度,重新构建商业模式!

大家好,我是蒋昊。这两天蒋老师后台收到很多留言,大多数都是希望蒋老师讲解一下未来的经济走势,以及实体业所要面临的困境和解决方法。在回答这些问题之前,我想要先和大家分享一个小故事。

这个故事的主人公是我前几年认识的一位学员,这位学员姓李,我叫他李总。李总是潮州人,在刚开始联系上蒋老师的时候,就已经是2家餐饮店的老板了。听李总说,他前几年在做了点不长久的小生意赚到一点钱之后,就投资开了这2家饭店。

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在饭店刚开始营业的时候,生意还算是非常的不错,钱虽然赚的不是很多,但是也绝对比打工是要舒服得多的,所以靠着这两家持续盈利的饭店,李总在当地的小日子过得也是非常的不错。

本以为能够一直这么经营下去,到时就能够2家店变4家店,再变8家店,就这么一直扩张一直经营下去,但是好景不长,天公不作美,在一次“创文”中,李总的2家店由于某方面没有做到位,被禁止经营了一个月。

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这时李总才总算是意识到事态的严重性,眼看着店铺客户不断流失,店里的租金要给,员工的工资要给,李总也没有办法,只能是为自己错误买单。

但是在这段期间李总也没有闲着,在明确知道饭店无法开张,事件无法得到转机之后,李总也算是看开了,将这段时间专心钻研经营之道,为重新开业的引流营销做好准备。

也正是在这个时候,李总的朋友在得知他的想法之后,知道蒋老师是长期深耕市场营销的专注者,就联系上了蒋老师,希望我能够帮助他的饭店制定方案,为后续的引流、重新导入客流做好准备。

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在经过一番实地考察之后,我结合当地的经济情况,制定了一套完善的营销方案,也正是这套方案,成功使得李总的饭店在重新开业的短短5天时间里,就已经成功吸引1340多名精准会员,并因此成功收款27万。

那么问题也来了,什么方案这么神奇?实体业如何借鉴?需要投入多少成本?下面我会针对方案进行一个详细的讲解和拆分,供所有实体店同行们借鉴和学习,我们接着往下看。

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第一,引流营销手段

无论是工业时代、商业时代还是互联网上时代,流量从来都是和金钱直接挂钩的。有人的地方就有商业,有流量的地方就有商机。这是亘古不变的。

客流量是一家店赖以生存的经营手段,那么怎么拥有流量?怎么吸引流量?其实非常家的男。只需要利用免费和让利思维,通过短期的让利来绑定用户,再利用后续的持续返利来刺激消费,在用户形成消费习惯后,逐渐增加自身利润,来达到最终盈利的目的。

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针对李总饭店目前所面临的困境,我们首先找到广告公司打印了2000张宣传海报。在歇业的这段过程中,是必须一定要进行提前布局的。在宣传海报上印上:

为庆祝本店凯旋归来,但凡在活动日期内,成功到店消费吃饭的用户,本店都会赠送你价值最低3000元、最高2万元的店庆神秘好礼。并且承诺99.99%中奖率,作为开门红。

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对于消费者来说,究竟是什么神秘好礼价值2万元?真的99.99中奖率吗?反正总是要吃饭的那就选择这家店吃饭吧!顺便看看能不能中到什么奖品。

那么进行到我们第一步的引流就结束了。但是肯定有同学又要疑惑了,究竟送的是什么呢?别着急,我们接着往下看。

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