很多超市都存在着一个大问题,就是一线员工干着最脏、最累的工作,却拿着微薄的薪水,整个行业的人员流动也是最高的。
永辉超市的董事长在一次调研中发现,当一名一线员工每个月只有2000多元的收入时,他们可能刚刚温饱,根本就没有什么干劲,每天上班事实上就是“当一天和尚敲一天钟”而已。顾客几乎很难从他们的脸上看到笑容,这对于网络冲击下的实体零售业来说,更是一个巨大的问题。
永辉超市的合伙人机制
如果一线员工是一种“当一天和尚敲一天钟”的状态的话,在他们码放果蔬的时候就会出现“往一边丢”、”往那一砸”的现象,反正卖多少都和我没关系、超市损失多少果蔬也和我没关系。受过撞击的果蔬通常几个小时就会变黑,这样就无法吸引消费者走进购买,进而对整个超市造成影响。
超市员工怠工原因:激烈的市场竞争让零售企业更多的关注于如何获取外部客户,既包括维系老顾客,又包含吸引新的客户。但是过度的竞争却也让企业忘了她的“内部客户”,也就是员工,尤其是一线员工。
尽管内部客户给企业带来的是“间接”,但他们对消费者的购买、购买行为有着不小的影响:如果非要按照数据来折算的话,那么内部员工的意义是,他们到底是让80%客户能多买一点,还是让80%客户少买一点。
可问题在于,直接提升一线员工收入的情况也是不现实的:
1、单纯增加员工薪资,就会增加企业成本负担,影响超市盈利; 2、加多少合适,加多了老板不愿意,加少了激励性弱,效果短暂。
比如永辉超市在全国有6万多名员工,假如每人每月增加100元的收入,永辉一年就要多付出7200多万元的薪水——大概10%的净利润。况且,100元对于员工的激励是极小的,效果更是短暂,总不能每隔几个月就全员提薪100元吧。
永辉采用的即是【OP合伙人模式】:
1、不承担企业风险,但担当经营责任; 2、根据价值进行多次利益分配;灵活退出、晋级机制; 3、通常与法律风险无关; 4、关注团队与个人的价值贡献;注重自身价值、人脉、资源。
永辉合伙人机制细节永辉在品类、柜台、部门达到基础设定的毛利额或利润额后,由企业和员工进行收益分成。”其中,对于一些店铺(主要是精品店),甚至可能出现无基础消费额的要求。“在分成比例方面,都是可以沟通、讨论的,在我们的实施过程中,五五开、四六开,甚至三七开都有过。”
永辉超市合伙人案例说明
这样一来,员工会发现自己的收入和品类或部门、科目、柜台等的收入时挂钩的,只有自己提供更出色的服务,才能得到更多的回报,因此合伙制对于员工来说就是一种在收入方面的额“开源”。
另外,鉴于不少员工组和企业的协定是利润或毛利分成,那么员工还会注意尽量避免不必要的成本浪费,以果蔬为例,员工至少在码放时就会轻拿轻放,并注意保鲜程序,这样一来节省的成本就是所谓的“节流”,这也就解释了在国内整个果蔬部门损耗率超过30%的情况下,永辉超市只有4%-5%损耗率的原因。
合伙人奖金包