民间流传秋天凉性蔬菜变毒性是真的吗？

有民间流传入秋后，属性偏凉的食物由凉转寒，吃了会伤身，并列举蕹菜（空心菜）「寒性毒过饭匙倩（眼镜蛇）」，中西医护人员认为地球暖化，又台湾饮食多样化，中式烹饪都会添加葱、姜、蒜等辛香料，减轻食材的凉、寒性，民众不必过于忌讳什么不能吃。