如何减少蔬菜亚硝酸盐,冷藏蔬菜可抑制亚硝酸盐增加

下面和大家说说如何减少蔬菜亚硝酸盐,蔬菜含有的硝酸盐除了跟栽培方法和采收时间有关,竟然也跟保存有关!许多人会在假日采买一星期的菜量,建议买回后最好赶快放进冰箱,否则蔬菜的硝酸盐会增加喔!

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