央广网南京11月7日消息（记者景明 镇江台记者王幻）11月6日，中国调味品行业的领军品牌恒顺在其总部所在地江苏镇江举办180周年高质量发展峰会。在镇江西津湾峰会现场，中国轻工业联合会会长张崇和与镇江市委书记马明龙共同为“中国醋都-镇江”揭牌。
峰会现场
镇江的醋文化积淀深厚、醋产业持续攀高、醋品牌享誉世界。“镇江香醋”已成为镇江走向世界的一张城市名片。近日，中国轻工业联合会授予镇江“中国醋都”的称号，对镇江醋文化和食醋产业在全国的贡献和地位予以认定。
据介绍，“镇江香醋”是全国食醋类行业首个原产地地理标志证明商标，品牌价值位列国家地理标志保护产品第二。目前镇江共有制醋企业43家，拥有全国最大的食醋原料生产加工基地，2019年镇江食醋年产量达50万吨，占全国总量的20%以上。镇江香醋还远销全球170多个国家和地区，占全国食醋出口总量的60%以上。
马明龙致辞
镇江市委书记马明龙在致辞中说，中国醋都在镇江，镇江香醋看恒顺。自恒顺品牌创立以来，这块金字牌匾已经在风雨中伫立了180个年头。180年来，“镇江精神”早已浸润了“恒顺价值”，恒顺故事也早已成为镇江文化的重要组成部分。进入新时代、开启新征程，要坚持把讲好恒顺百折不挠的奋斗故事，与提振城市自信、激发昂扬斗志统筹起来，让更多人满怀信心“跑起来”。
马明龙：“必须坚持把讲好恒顺专注酿造的匠心故事，与弘扬新时代‘四千四万’创新创业精神统筹起来，不断凝聚镇江高质量发展的强大合力；必须坚持把讲好恒顺慈济众生的大爱故事，与打造充满温度的美丽镇江统筹起来，厚植高质量发展软实力，为产业强市装上强大引擎。”
杭祝鸿主持峰会
恒顺集团党委书记、董事长杭祝鸿主持峰会。峰会上，恒顺老厂长深情回忆了上世纪80年代恒顺人创新发展的历程；三位酿造大师讲述了恒顺的匠心精神；网红达人现场讲述了与醋的不解之缘；与镇江有渊源的国内外知名人士以视频的形式表达了对恒顺180周年的祝贺；经销商代表苏润贸易有限公司负责人和合作商代表SAP公司中国区负责人作了发言；发布了“酱、醋、酒”三款新品；恒顺集团与江南大学、省粮油食品进出口公司、镇江刘府早茶餐饮管理有限公司、京清科技商贸公司进行了合作签约。
中国工程院院士、中国科学院海洋微生物研究中心主任张偲说，百年恒顺依托国家级研发平台，不断加大科研投入，真正做到了“产、学、研”的深度融合，实现科技同产业的无缝对接，较好地将高科技和现代观念注入传统食醋产业。作为食醋行业的领头羊，希望肩负使命的恒顺，以传统工艺为根基，以科技创新为保障，不断加强科技创新，不断提升我国食醋产业的核心竞争力，为我国食醋产业的发展壮大做出更多的贡献,助推我国调味品产业再上新台阶。
中国食品科学技术学会副理事长邵薇表示，作为食醋行业的龙头企业，恒顺更应肩负起带领中国调味品行业转型升级和创新发展的重任，继续加快科技创新步伐，利用科学的力量，更好地引领我国调味品行业健康发展，为推动民族品牌走向世界贡献更大力量。
中国调味品协会秘书长白燕表示，恒顺醋业是调味品行业的领军企业，也是镇江城市的一张名片。相信在镇江市委、市政府的坚强领导下，在全体恒顺人和合作伙伴的共同努力下，恒顺一定能够实现高质量的发展，让“恒顺味道 全球共享”。
