素食者的主食：营养健康的有机红藜麦

美食做法网前言：这几年，讲究健康饮食的朋友们，对藜麦以及红藜应该不陌生，在谷类当中，红藜的营养价值相当高，不仅被称为完美的太空人食物，更经研究证明具有全方位的营养价值，可替代稻米、面粉及豆类，提供素食者所需要的蛋白质，被誉为最适合人类的「全营养食品」。