酵素

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中国宁波网通讯员 郑瑜 冯磊 记者 陈敏  爱美的90后姑娘小雪（化名）从网上购买了酵素果冻，结果服用一周后，患上了急性肝功能衰竭。医生提醒广大爱美人士，切勿盲目随意网购服用减肥药。 老家安徽的小雪今年31岁，160cm的个子，110斤，素来爱美的她特别热衷于整形美容，做了好几次整形美容手术。最近她

中国宁波网 通讯员 郑瑜 冯磊 记者 陈敏 爱美的90后姑娘小雪(化名)从网上购买了酵素果冻，结果服用一周后，患上了急性肝功能衰竭。医生提醒广大爱美人士，切勿盲目随意网购服用减肥药。 老家安徽的小雪今年31岁，160cm的个子，110斤，素来爱美的她特别热衷于整形美容，做了好几次整形美容手术。最近她

美食做法网前言：海南盛产木瓜，一年四季都可以长果成熟，木瓜不仅美味，而且木瓜含有特殊的蛋白分解酵素，可以促进脂肪、蛋白质及糖类分解，有助于肠胃消化，经常吃吃最好。

现在天一热，凉仙草又开始热卖，但网上传言烧仙草浓稠的口感来自嫩精或硼砂等嫩化剂，可能影响健康，现实究竟如何？大家一起了解看看…

炎炎夏日，喝上一杯冰凉的木瓜牛奶，让人从头凉到脚，还有丰富的维生素C及木瓜酵素，让妳当个白皙美人。但木瓜吃多了，皮肤好像变黄了，为什么会这样？还能白回来吗？

许多人习惯饭后吃水果，医师表示，吃完粽子若想搭配一些水果，一定要慎选！尤其肠胃本来就不好的人，糯米类食物不宜多吃，吃完粽子也要避免喝冷饮或吃偏生冷的水果。粽子内含糯米、卤肉、咸蛋黄等，属于较油腻食材，对肠胃的负担也比较大。吃完粽子再吃生冷的食物，如西瓜、哈密瓜…等，容易引起恶心、呕吐、急性胃肠炎等不适症状，还会妨碍胃功能运作。由于糯米遇冷容易凝固，会变得更不易消化，滞留在胃中恐发生胃食道逆流。建议吃粽子最好搭配一些烫青菜或富含酵素的常温水果，例如奇异果、苹果、凤梨、木瓜等，尽量避开西瓜、哈密瓜这类偏生冷的水果；此外，还可搭配可解腻的温热茶饮，尤其洛神花茶、山楂陈皮茶、玫瑰花荷叶茶等，都可协助去

　　最近，关于酵素具有神奇功效的文章屡屡见诸于微信、微博，这些文章截取了酶在体内的功效进行宣传，却对酶在消化道的变化避而不谈。　　所谓酵素是Enzyme的台湾译法，大陆译为酶，目前发现的酶除极少数是核酸以外，绝大多数属于蛋白质。蛋白质是氨基酸构成的大分子化合物，具有广泛的生理活性，如具有催化活性的酶、具有免疫活性的抗体、具有调节作用的激素等。　　蛋白质的生理活性不仅和构成蛋白质的氨基酸序列有关，也和蛋白质的空间构象有关，一旦失去空间结构，蛋白质的活性就会减弱甚至失去。蛋白质的空间结构的改变称为蛋白质变性，最容易造成蛋白质变性的因素是加热，改变酸碱度也可以造成蛋白质变性。　　蛋白质变性虽然使其失