每到年底，许多人或是与亲友聚会，或是工作应酬都会频繁参加各类聚餐。外出就餐虽然美味可口，但却有着不少健康隐患。想要在年底聚餐季健康地全身而退，你必须注意避开以下5大健康误区： 误区1：偏爱重口味的食物 如干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，虽然口味很好，但却含有大量的油脂。而且重口味的烹调会掩盖食物本身的味道，加大细菌性食物中毒的风险。 误区2：餐前喝酒或碳酸饮料 空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。 误区3：点很多肉类的凉菜 凉菜吃起来口味较为清新，可以平衡主菜油脂过
不知怎的，觉得今年的夏天来得早，也来得特别热。白天不过午后胃口不开，即使感到肚饥，也只想吃些凉菜、冷食。为了图方便，我用当季盛产的蔬果简单腌渍调味，封罐存放在冰箱里，想吃就吃，或是简单料理就可以饱腹。用点心思摆盘的话，上桌待客也是丰盛的一顿，本文提供了适合夏天的多个美味腌菜食谱。最便利糖醋紫酥嫩姜许多东西一年四季都有，但嫩姜是少数还依着时节，只在端午前后出现在市场的食材。嫩姜用盐水浸泡隔夜，盐水会逼出姜的辛辣，洗掉咸辣味之后，放入黄砂糖、新鲜紫苏叶、陈年醋，大约三天后就可以取出食用。天热的时候，嫩姜配海苔片加一粒腌梅子，就像饭团一样的可口便利。最好配柠檬小黄瓜片取新鲜小黄瓜，切成薄圆片，用盐抓
凉拌菜是一个常见的吃法，有的菜就是适合凉拌，在夏季凉拌菜是比较多的，那么凉拌菜能不能加热呢，吃凉拌菜要注意什么呢。凉拌菜能不能加热可以加热。 但是还是建议一次性吃完，凉拌菜本身就是要现做现吃的，做好以后放的时间久了尽量不要再吃，隔夜的凉拌菜更不能吃。吃凉拌菜要注意什么1、凉菜再美味，也不要多吃，吃多了会发胖，还会影响身体健康。2、凉菜隔夜之后就不要在吃了，即便是放在冰箱保存的也不要食用。因为凉菜放的时间过长会滋生细菌，食用之后对身体会有损害。凉菜最好是即买即食。3、在做凉菜时，调味品不要放太多，能调味即可。同时所用的食材也一定要干净，不然可能感染肠道疾病。凉拌菜过夜了能吃吗还可以吃。常吃的绿叶
