入味

作者：小酥肉爱美食 进入秋季以后，早晚的温差开始变大，空气也变得干燥了起来，人体的免疫力也容易降低，所以老人们常说“入秋贴秋膘”，这种指的秋膘并不是肥膘，而是指一些营养丰富的肉类，多为身体摄入一些蛋白质和其他营养物质，来增强身体的抵抗力。 作为“一家之煮”，这个时节会经常给家人换花样做各种营养美食，

hello~美食小铺的读者们！今天小编来分享一些好吃的美食，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟~作为一个湖南人，吃得最多的就是辣椒炒肉了，说到辣椒炒肉，那小编的兴趣就来了，要知道，小编是吃辣椒炒肉吃到大的，特别是在初中的时候，没有辣椒炒肉就不吃饭，可以说小编对辣椒炒肉达到了痴迷的程度。既然喜欢吃辣

说到冬季的蔬菜，并不是特别多，一般很多叶子菜在冬季的时候就没办法生长了，但在这个时候，还有一种蔬菜正在茁壮的成长，而且刚好这个时候正是这种蔬菜最好吃的季节，它就是红菜苔，相信不少朋友都有吃过红菜苔，不管是爆炒，还是下火锅，烹饪出来的味道都非常的美味。 虽然饭店里面炒的红菜苔味道会更好，但不少人还是

双节放假，在娘家呆了好几天，妈妈烧的菜都很好吃，我都舍不得走了。晚上烧的这道肉末茄子，很家常的一道菜，但妈妈烧出的味道跟饭店的差不多，不油腻，还非常入味。一盘都吃光了。看看我妈妈是怎么烧的吧！茄子洗净切成条，小红椒切段，蒜切末备用。然后把切好的茄子放入淡盐水中泡十分钟，沥水捞出挤净水份 取平底锅中

做虎皮鸡爪，要想酥烂脱骨又入味，个个起虎皮，关键1步要牢记 说到鸡爪，这可是小时候的噩梦，说真的小时候看到鸡爪子都要吓得不行，每次看到别人吃都害怕。但是长大之后，却对这东西情有独钟，不管是无骨鸡爪，还是虎皮鸡爪，都爱不释手。 尤其是虎皮鸡爪，深得我心，每次从超市买来的虎皮鸡爪，看上去都可诱人了，尤

冬天的天气非常冷，大家在冬天的时候，都不想外出，只想呆在温暖的屋子里面。冬天也是养生保健的好时机，很多人都会在冬天空闲的时候，给自己炖很多营养的汤品来滋补身体，最常见的要说羊肉汤和猪蹄汤了。我本人对猪蹄汤非常的偏爱，因为自己在坐月子的时候经常喝猪蹄汤，而且猪蹄汤喝多了还可以紧致皮肤，起到美容养颜的作

hello~美食小铺的读者们！今天小编来分享下煮排骨的家常做法，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟~！猪肉是咱们生活当中十分受欢迎的一种肉类食品，但猪身上除了猪肉之外，还有很多部位，而要说众多部位当中最受欢迎的就是排骨了，因为排骨吃起来一点都不腻，加上还带有淡淡的骨香味，不管是爆炒，还是炖煮，制作

包菜算是比较好炒的菜了，包菜熟起来很快，但是想炒的好吃还是需要技巧的，那么如何炒包菜又软又入味呢，包菜怎么炒不会出水呢。如何炒包菜又软又入味1、在洗包菜时可以先将包菜清洗干净后再撕成片状，这样能保证包菜中的营养元素不大量流失。2、包菜清洗干净后要甩干，这样在烹炒的过程中才不会导致锅中水分渗出太多，对包菜的口感造成影响。3、炒制大蒜辣椒的时候要小火煸炒，以防火大影响包菜的口感。4、包菜加入油锅翻炒要注意大火翻炒，让包菜全方位的均匀受热，这样才不会有炒不熟的感觉。5、包菜炒到断生时便可加入食盐味精等进行调味，如果包菜出水的话可能是因为烹炒太老。6、在炒包菜的时候也可能加入料酒或者白糖，能更好的提鲜

鸡爪是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃，鸡爪的吃法也有很多种，那么鸡爪怎么腌制才入味呢，腌鸡爪怎么做好吃呢，来看看吧。鸡爪怎么腌制才入味腌鸡爪的时候可以放点八角，让腌鸡爪更香更入味。而且八角可以起到除腥膻等异味的效果，还可以有效增加芳香气味，调剂口味，增进食欲。在腌鸡爪的时候，下锅的时候就需要放入八角，可以让八角的味道慢慢的渗入到腌鸡爪中，而且香味可以充分的得到水解，溶入到肉中才能够让肉味更加醇香。腌鸡爪怎么做好吃把鸡爪洗干净之后需要剪去鸡爪的指甲，然后切好姜片，把桂皮和八角一起放入到纱布中，锅中加入热油，下如姜片爆香之后就可以下鸡爪继续炒一下，然后加点酱油，炒到上色的时候再加点醋，加点糖一起