住嘴

　　美国德雷克塞尔大学的一项研究显示，每天称体重可能有助管住嘴、迈开腿，从而有效减肥。　　研究人员招募了294名体重各异的女大学生，检测她们的体脂率和身高体重指数（BMI），两年半以后，研究人员再次测试这两项，并询问她们自测体重的频率。结果显示，至少有一段时期每天称体重的志愿者，体重并未增加，而且BMI指数有所下降。研究报告刊载于《行为医学杂志》。报告作者黛安娜·罗森鲍姆说：“BMI和体脂率降低都适中，但算得上明显。我们并未料到，虽然没有减肥手段干预，但那些人的体重还是减少了。”　　研究人员认为，经常称重能够激励人们健康饮食、规律锻炼，“称重向你证明，这样做能够有效帮助你减轻体重或预防发胖”。

　　编者的话：要想身体健康，先要“管住嘴”，把好饮食关，这是各国医学专家公认的健康管理理念。不过，面对种种美食的诱惑，人们常常不能自已，这也导致全球肥胖率呈现上升态势，“吃出来的”疾病越来越多。为此，各国政府都在想办法帮民众“管住嘴”，吃得营养健康。本期，我们向大家介绍5个国家的先进经验。　　美国：量身定制“我的餐盘”　　作为一个肥胖大国，美国人深知“管住嘴”的重要性。为了帮百姓科学饮食，美国早在20多年前就开始制定膳食指南，并逐步进行改善。还设立了专门的网站帮人们量身定制饮食方案，管理饮食。　　2005年，美国农业部推出“我的金字塔”个性化膳食指南网页。打开它，输入年龄、性别、身高、体重等，