抗癌

北京抗癌协会早癌筛查专业委员会主任委员、北京大学肿瘤医院泌尿外科主任医师杜鹏教授说。北京大学肿瘤医院副院长、消化肿瘤内科主任沈琳教授还分享了题为“胃肠道早癌筛查的现状和未来”的主题报告。沈琳教授指出：“全球范围内结的发病率和死亡率均明显提升，在我国胃癌和结直肠癌均为高发癌种。

姜黄粉是姜黄应用的最大宗，可替料理调味、帮助去腥并增添菜肴香气，也能让食物呈现天然金黄色泽。此外，具有抗癌、预防失智与心血管疾病等功效，还能用来治疗恐惧，克服创伤后症候群！

杏鲍菇的好处主要包括抗氧化提免疫抗癌，这三大功效对于人体健康必不可少，本文介绍了杏鲍菇的好处。说到夜市小吃，怎么能少了一份Q弹多汁的杏鲍菇（King oyster mushroom）呢？杏鲍菇不只好吃，营养价值也非常高，再加上热量低，能帮助抗氧化，且可增强免疫力，因此是素食主义者很重要的营养来源之一。本文将告诉你吃杏鲍菇的三大好处；至于烹调方式，水煮当然比较健康，毕竟经高温油炸后，营养成分可能也一并被消灭了，一起来看看吧。杏鲍菇的好处1. 麦角硫因可抗氧化杏鲍菇的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C、多糖类等等，其中最重要的莫过于麦角硫因（Ergothioneine，一种抗氧化剂

　　乳腺癌是妇科病头号杀手，女性们都闻之色变。在现今的医学，女性除了要定期做检查来预防乳腺癌外，有些食物也能起预防作用，以下6种食物女性要多吃。　　预防乳腺癌的6种食物　　1、大豆　　流行病学调查证明，长期高脂肪饮食的女性易患乳腺癌，而常饮豆浆的女性，乳腺癌的患病率显著低于前者。无论在欧美等发达国家，还是在亚洲国家，随着居民每天大豆或豆制品摄入量的增加，患乳腺癌的相对危险性呈下降趋势。　　2、大蒜　　大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒，是一种非常好的食品。研究人员发现，经常食用大蒜地区的居民一些癌症的发病率远远低于全国平均水平。不过，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情况每周几次就可以起到预防乳

　　有8种菜，具有抗癌效果，但是已经逐渐被人遗忘他们可以起到抗癌作用，是哪八种蔬菜你知道吗？　　(1)茄子：“ 霜打茄子”是好药　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用 于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能 力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高