葡萄酒

葡萄酒品鉴过程会受多方面因素的影响：除了环境、情感和身体状况外，还有感官水平和能力的差异。让不同的人，甚至是相同的人在不同的时间和环境，对同一款葡萄酒有不同的评价。今天，我们就来聊聊身体和精神状态对葡萄酒的品鉴有什么影响？ 人体对葡萄酒的感官能力会受到身体和精神状态的影响。通常身体疲劳的影响相对轻

葡萄酒的酒泪是每个接触葡萄酒的朋友都会面对的问题，这个问题并不难从科学角度去理解。很难想象业内人士至今还有人同意葡萄酒酒泪的现象与葡萄酒中的醚类物质和甘油有关这一说法。曾经有一批来自加拿大的学生，在参观法国梅多克(Médoc)地区的一家酒窖时，看到杯壁上的酒泪便向酒窖管理人员询问这究竟是什么？ “

传统观念中认为橡木桶是高卢人的杰作。两千年以来，橡木桶不仅仅是简单地盛放葡萄酒的容器，而且还被用来作为运输葡萄酒的重要工具而存在。直到近些年来，具体来讲大约就在三四十年以前，酿酒师们集结众人的智慧与努力，还在努力试图减弱甚至消除葡萄酒中的木头味，并采取了下胶、烫煮、浸滤等手段，以期望能突出葡萄酒的果

现如今市面上琳琅满目的“有机”产品，就如同前些年风靡一时的“绿色”产品，虽说不上来具体好在哪儿，但是凭其所传达的健康生活理念，追随者也大有人在。 据瑞士有机农业研究所（FiBL）和IFOAM国际有机联盟（IFOAM – OI）最新发布的数据，全球有机农地面积、有机生产者数量和有机市场销售额持续增长，

葡萄酒的蒸发现象对葡萄酒酿造、陈年的影响重大。蒸发现象在发酵期间伴随着酵母菌释放出二氧化碳同时进行，大约每升葡萄酒会释放出50L二氧化碳气体。之后每次对葡萄酒进行的管理操作，由于葡萄酒暴露在空气中，也会加快葡萄酒的蒸发速度。红葡萄酒中的二氧化碳含量过高并不好，对于单宁感强劲的葡萄酒更是如此。 葡萄

小米将于7月份发布影像旗舰，命名为小米12S Ultra。由小米和徕卡联合打造，后置三颗摄像头，包括超大底主摄、超广角和潜望式长焦，预计支持OIS光学防抖。现在该机邀请函已经来到我们评测室，下面一睹为快。从邀请函得知，发布会名称为“小米影像战略升级暨小米12S系列新品发布会”，具体日期为7月4日。有

小米集团CEO雷军在微博分享了小米12S系列的发布会邀请函，是一瓶来自徕卡家乡的 Riesling 白葡萄酒。雷军称原汁原味，这或许意味着小米与徕卡共同调教的相机，也能获得原汁原味的徕卡风格。据悉，小米12S系列将有三款机型发布，分别是小米12S、小米12S Pro和小米12S Ultra。这三款机

2022年4月8日，首位中国女性葡萄酒大师刘琳发布了中英文双语葡萄酒评论网站www.winemaniacs.club。同时，刘琳MW的评分也自此正式列入国际葡萄酒信息平台wine-searcher.com及其应用程序。自2020年5月起，祖籍杭州的刘琳MW开始独立发布酒评报告。国内外的专业媒体都给予

“战斗民族”俄罗斯嗜酒如命是众所皆知的。知乎上关于俄罗斯人喝酒的段子一个比一个精彩，把沐浴露当酒喝，嗜酒成瘾干脆喝起了工业酒精；每到冬天就能看到喝多了冻死在路边的酒鬼。不过，俄罗斯有名的酒不仅有伏特加，几百年前他们还是葡萄酒生产大国。经过几百年的发展，俄罗斯葡萄酒产业经历了腾飞、衰败时期。意识到农业

一般来说，我们喝红酒的场所都是餐厅，葡萄美酒夜光杯，灯光美景落地窗。自然而然地，很多人都觉得喝红酒是一件比较有品味和格调的事情，那么红酒到底应该怎么喝才是正确的呢？喝红酒都有什么操作守则呢？品尝红酒的错误方式又有哪些呢？下面就让我们一起来看看吧！ 一、不同品种的葡萄酒存放的温度不一样 很多人把葡萄酒

暴走时评：据报道，一个由当地专家和政府官员参加的供应链论坛主张利用区块链技术打击每年危害澳大利亚主要产业的 …