素食

（观察者网讯）据美媒《纽约邮报》当地时间7月1日报道，美国佛罗里达州李县法院近日判处一位38岁的妈妈希拉·奥利里（Sheila O’Leary）犯有一级谋杀、严重虐待儿童等6项罪名，她将面临终身监禁。 2019年，崇尚素食主义的希拉·奥利里因为长期给自己18个月大的儿子喂食生蔬菜和水果，致使孩子被活

过去，生活水平比较差，要是那一顿饭里面有点油花、肉末，就算是改善伙食了。但对现代人来说，餐桌上的肉不再是稀罕东西，越来越受欢迎的是有机蔬菜、新鲜的水果等素食。经常吃大鱼大肉的饮食习惯，渐渐的让慢性病发病率越来越高了，也让人们的健康在无形中受到了威胁。 牛津大学最新研究表明：少吃肉或能降低患癌风险 2

全球增长最快的植物源性食品和产品审查平台abillion根据全球城市对素食生活方式的接受程度、对环保政策的承诺以及绿色气体排放和废弃物产生情况对它们进行了评估。此研究帮助我们确定了全球最适合具有环保意识的公民生活的十大城市--称为未来城市。报告基于来自150个国家/地区和6000个城市的3.2万名会

随着社会的进步，现在素食者越来越多，各式各样的素食餐馆，提供素食者方便又美味的选择，但素食家庭的宝宝该吃些什么？医师建议，海藻、海带、五榖杂粮、豆制品、芝麻、海苔粥、苋菜粥，富含维生素Ｂ12、钙质、铁质等营养素，让宝宝吃得营养又健康。

素食有哪些高蛋白低碳水化合物的食物选择？鸡蛋、奶酪、希腊酸奶、加工乳清蛋白。花生和花生酱，大豆，其他大豆产品，包括豆腐，绿色蔬菜，包括菠菜和花椰菜，精粉和小麦面筋/面筋面粉，坚果，南瓜子，葵花籽，亚麻籽，毛豆，奇亚籽，加工大豆蛋白，加工豌豆蛋白和其他植物蛋白。如果你愿意转向中等或中等碳水化合物水平，豆类、扁豆、鹰嘴豆、牛奶和酸奶也是非常高蛋白的食物。鹰嘴豆粉是小麦或玉米粉的绝佳替代品，碳水化合物少，蛋白质多。豆类和扁豆的碳水化合物含量实际上比营养标签上显示的要低，因为许多碳水化合物是不可消化的，不会被身体吸收。然而，他们确实有一些碳水化合物。其他素食低碳水化合物食物包括杏仁、鳄梨、椰子和其他坚

佛教的人可以吃和不能吃的食物有哪些？虽然并非所有佛教徒都是素食者，但许多人选择吃素或奶素食。以下是一些吃奶素食者应避免的食物：可以吃的食物奶制品:酸奶、白干酪和牛奶谷物:面包、燕麦片、藜麦和大米水果:苹果、香蕉、浆果、葡萄、橙子和桃子蔬菜:西兰花、番茄、青豆、黄瓜、西葫芦、芦笋和辣椒淀粉类蔬菜:土豆、玉米、豌豆和木薯豆类:鹰嘴豆、四季豆、斑豆、黑豆和小扁豆坚果类:杏仁、核桃、山核桃和开心果油:橄榄油，亚麻油，菜籽油不可以吃的食物肉类:牛肉、小牛肉、猪肉和羊肉鱼:鲑鱼，鲱鱼，鳕鱼，罗非鱼，鳟鱼和金枪鱼鸡蛋和家禽:鸡蛋，鸡肉，火鸡，鸭子，鹌鹑和野鸡辛辣的蔬菜和香料:洋葱，大蒜，大葱，韭菜和韭菜酒精

素食的孕妇会缺乏什么营养？虽然平衡的纯素饮食对于怀孕来说是完全可以接受的，但是不合理的计划会带来风险。鉴于纯素饮食不包括所有动物产品，它的某些营养素含量很低。未能充分补充以下营养可能会损害您和您的宝宝的健康。维生素B12。纯素饮食天然缺乏这种维生素。缺乏维生素d可能会增加流产、妊娠糖尿病、早产和畸形的风险。维生素D。许多妇女在怀孕期间维生素D水平低，无论她们的饮食。含量不足可能会增加你患子痫前期、低出生体重和流产的风险。铁。你的身体不能像从动物制品中吸收亚铁血红素那样从植物性食物中吸收非亚铁血红素铁。这可能会增加你缺铁和相关并发症的风险，如早产和低出生体重。碘。不含碘盐的素食饮食，海藻或者碘补

大多数种类的花生酱都是由一些简单的原料制成的，包括花生、油和盐。有些种类还可能含有其他添加剂和成分，如糖蜜、糖或龙舌兰糖浆——所有这些都被认为是素食。因此，大多数种类的花生酱都不含动物制品，可以作为纯素食饮食的一部分。虽然大多数种类的花生酱都是素食，但有些可能含有动物产品，比如蜂蜜。蜂蜜通常被排除在大多数素食饮食之外，因为它是由蜜蜂生产的，类似于鸡蛋和奶制品，被认为是一种动物产品。有些种类的花生酱还添加了omega-3脂肪酸，这种脂肪酸来源于鱼类，如凤尾鱼或沙丁鱼。此外，其他品牌使用精制蔗糖，有时用骨炭过滤和漂白。尽管这种糖不含动物制品，一些纯素食者避免使用已经用这种方法加工过的产品。此外，某

素食是佛教的一大特点，现在也有很多人推崇素食养生。素食养生之所以能收到人们的欢迎必有它可取之处，那么，素食养生有什么好处？素食养生吃什么好？看看下面文章的介绍。素食的好处1、体重较轻，素食者比肉食者体重较轻。因减少不必要的脂肪原故。2、减少患癌症机会，某些研究指出。肉食与结肠癌有相当密切的关系。3、较无寄生虫之虑，好几种寄生虫。都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。4、益寿延年，根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命，巴基斯坦北部的人和墨西哥中部的印第安人，都原始的素食主义民族。平均寿命极高，令人赞叹，佛教的高僧也因素食而高寿。5、降低胆固醇含量，素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食更少