卤味

文本整合/羊城晚报全媒体记者 吴瑕 “深圳卤只鹅，能赚1700。”近日，网络传出深圳培训学做卤鹅，通过“通过率97%”的考核就可领取补贴的段子。一时间，大量市民学纷纷登录深圳报考网站报考，引发报名数据出现明显异常，深圳市人社局不得不“叫停”。 据悉，所谓的“学卤鹅”是“潮式卤味”制作专项职业能力考核

11月25日，深圳市人力资源和社会保障局官网发布《关于暂停潮式卤味制作专项职业能力考核报名的公告》称，近日，深圳市2021年度第五批职业资格评价和专项职业能力考核的报名数据出现明显异常。为查验相关情况、确保有序考核，现决定自2021年11月25日17:00起暂停潮式卤味制作专项职业能力考核报名，启动

百页豆腐是许多人吃卤味及火锅时的最爱食材，它吃起来跟一般豆腐不太一样，绵绵的、口感特别好，到底是不是豆腐呢？专家指出，它确实不是遵循古法制造出来的豆腐，不过它真正问题不在这，而是它偏高的油脂与热量。百叶豆腐热量高百页豆腐确实不是那种遵循古法，用原生豆浆制造的豆腐，但以成分来看，它是以还原豆浆制造成的，其实还原果汁也是浓缩果汁+水，所以问题也没有那么严重。百页豆腐比较大的问题在于，为了创造它特殊的百页口感，所以油脂含量比较高，热量当然也就偏高了，再加上多孔的特性，特别容易吸收汤汁，汤汁里的高盐、高钠、高普林，不知不觉都吃下肚子里了！要说百页豆腐不是传统豆腐，但也不是奇怪的食品。要说百页豆腐非常不