乳清

乳清蛋白为存在于牛奶中的蛋白质，近期研究发现能促进胰岛素分泌作用，能帮助糖尿病患改善血糖控制，不过若纳入饮食计画中仍需营养师评估和建议。

乳清蛋白的好，在于长肌肉，帮忙燃脂、降血压、降血糖，但，再好的营养补充品，也要适量食用。因为乳清蛋白吃太多、吃错时间，可是会造成肾脏负担！健身者的饮食爱好，乳清蛋白堪称Top 1！市面上由以好吸收的粉状商品─乳清蛋白粉或高蛋白粉，受到高度瞩目。乳清蛋白粉的主要成分，是蛋白质，营养价值高，是增肌最佳保健品之一；而在近几年，会如此风行，无非是因为相较于其他同样提供蛋白质的食物，乳清蛋白粉，并不会有附加过多的脂肪，单纯、直接提供身体需要的营养素。加上乳清蛋白粉，易吸收、易消化，对于蛋白摄取不足或是肌力训练者来说，是相当好的营养补充品，难怪打中健身者的消费喜好。想买、需要买，乳清蛋白粉的功效，是让许多

这是一个非常私人的问题。我的医生喜欢胶原蛋白，因为他对乳制品过敏。我认为一个好的乳清浓缩物是理想的，因为它富含免疫球蛋白。有些人喜欢乳清分离蛋白，因为它的蛋白质含量太差了。其他人喜欢植物蛋白。我个人的建议是尽可能多地摄入蛋白质，然后补充一种好的动物蛋白，以确保你摄入足够的必需氨基酸。鸡蛋蛋白也很好，但实际上我更喜欢全蛋粉，而不是蛋清粉，因为它更接近大自然让我们吃鸡蛋的方式。对大多数人来说最好的一种是乳清分离物，尤其是一种好的乳清分离物。一种好的乳清分离物将被大多数人视为最佳选择，因为它的蛋白质含量高，味道非常中性，对乳糖过敏的人很有效。取决于你所说的最健康是什么意思。不管蛋白质的来源是什么，它