味觉

12月29日，北京市卫健委发布《新型冠状病毒感染者恢复期健康管理专家指引（第一版）》。 提醒市民：新冠病毒感染恢复期，虽然核酸、抗原检测结果已经转阴，但机体尚未恢复到病前水平，需要1到2周甚至更长时间才能完全缓解。此阶段在个人防护、日常生活起居、日常活动锻炼、返岗工作等方面应本着循序渐进、量力而行的

刘嘉郦 要说夏日里的消夏良方，趁着夜色去吃一顿烧烤，绝对是不少人的答案。冰镇之后的啤酒、充满着炭火气息和蒜蓉香气的烤串、小海鲜、蔬菜，以及那褪去了燥热之后的些许凉风，都给人以身心上的慰藉与放松。 充满炭火气息的烤串想要复刻，难度不小，但若是想吃点儿垫了粉丝、加了秘制蒜蓉的海鲜与蔬菜，却未必不能实现—

　　最新研究显示，肥胖会让味觉变得迟钝。这一发现对于了解为什么有些人会陷入体重增加的不断循环提供了新的思路。　　研究人员发现，老鼠在变得肥胖的8周内失去了25%的味蕾。研究表明，体重增加不仅会改变食欲，也可能从根本上改变味觉。　　美国康奈尔大学的食物专家罗宾.丹多说：“肥胖从本质上说是非常复杂的。造成肥胖的因素很多——我们认为味觉的改变是其中之一，也是人们往往忽视的一个因素。”　　有观点认为，人们之所以变胖是因为他们比一般人更爱吃，更难抵御吃的诱惑。上述研究发现是反驳该观点的最新例证。丹多说：“我认为更爱吃可能不是真正的原因。”　　几条综合证据表明，情况可能恰恰相反。　　对大脑活动的研究发现，