
大众锐评|餐饮收入不仅“回来了”,更是“升级了”
11月16日,国家统计局新闻发言人付凌晖在国新办新闻发布会上,介绍了10月份我国国民经济运行情况,其中餐饮收入受到关注。10月份,全国餐饮收入4372亿元,同比增长0.8%,增速年内首次转正。以“超长黄金周”开启的十月份,“消费数据”没有令人失望。还记得今年初吗?大部分饭店“门可罗雀”,餐饮消费被抑制和冻结了,大量餐饮工作人员无事可做。如今,餐饮市场人气旺盛,消费业态全面恢复,大多饭店就餐人数已基本恢复了,很多说这是“报复性消费”。但在记者看来,疫情防控常态化下的餐饮消费,不仅是“回来了”,更是“向前一大步”;不仅有“报复性”,更有“超越性”。今天的餐饮业,不同于以往。对个人来说,过去到饭店消