咖啡

2月14日，星巴克再次站上风口浪尖，此前，星巴克已因多次食品安全问题被处罚。近年来星巴克多次被处罚据报道，2022年2月9日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店由于分别存在通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品；擦拭食品接触面的毛巾未能

星巴克宣布再次涨价，市场压力背后是中国咖啡市场的巨变。01 星巴克宣布再次涨价美国咖啡连锁品牌星巴克宣布将在2022年提高产品价格，以抵消飙升的成本。星巴克首席执行官凯文·约翰逊日前在最新发布的财报中透露，预计未来几个月将会继续涨价，预计2022年将再度多次涨价。这是星巴克在4个月内第二次提价，第一

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日本人发明二维码的灵感来源是围棋 随着无现金支付的普及，二维码在街上随处可见。二维码由日本人于1994年发明，其灵感来源于围棋。 二维码的研发人员在研发之初感到一维条形码的信息量太过有限，而恰巧这位研发人员很喜欢围棋，看到正方形棋盘上随机排列着的黑白棋子时，他便想到不如开发一个二维条形码。经过两年的

来源:人民网 日本人发明二维码的灵感来源是围棋 随着无现金支付的普及，二维码在街上随处可见。二维码由日本人于1994年发明，其灵感来源于围棋。 二维码的研发人员在研发之初感到一维条形码的信息量太过有限，而恰巧这位研发人员很喜欢围棋，看到正方形棋盘上随机排列着的黑白棋子时，他便想到不如开发一个二维条形

作者：杜玉3月16日周二美股，在美股粉单市场一度暴涨超56%，冲破9美元，创2月4日以来的一个多月新高。收盘时其上涨49.32%，报8.72美元，总市值22亿美元。公司此前发布公告称，已获得主要债权人关于重组债务的支持。此时，距离瑞幸财务造假事件已经过去了一年。瑞幸咖啡表示，已与4.6亿美元2025年到期的可转换优先大部分持有者签订了重组支持协议（RSA）。公司正在积极利用多种渠道进行，目前正与投资者进行独家谈判，将通过非公开发行股份募集至少2.5亿美元。瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一称：“今天，我们有了一个新的领导团队和一个可行的计划，让瑞幸咖啡恢复增长并创造价值。董事会和管理团队认为，重组最

2月18日，董事长兼CEO一发出，信中显示2020年瑞幸门店总数近4800家，现制饮品销量超过3亿杯，2021年1月，瑞幸新开门店数就超过120家。在刚刚结束的春节假期，瑞幸咖啡全国1900多家门店营业，现制饮品杯量为去年同期的近5倍，收入为去年同期的近7倍。2021年1月，瑞幸咖啡新开门店数超过120家。截至目前，瑞幸咖啡注册用户已近1亿。郭谨一表示“自有流量快速增长，私域流量不断赋能，已成为推动营收增长的重要驱动力。”此前，根据瑞幸咖啡联合清算人在向开曼群岛大法院提交的首份报告显示，截至2020年11月30日，瑞幸咖啡门店数（未包含小鹿茶）从4507家减少至3898家，其中包括了894家联

瑞幸咖啡多位高管联名罢免董事长郭谨一事件在业内引起轰动，一边是多位高层联名“上书”称郭谨一能力不够，贪污腐败，对公司造成巨大隐患。另一边郭谨一又发布全员内部信称，该举报信由公司前高管陆正耀、钱治亚等组织并主持起草，部分当事员工不明真相，被裹挟签字。孰是孰非目前尚无定论。1月7日，知情人士向新京报记者透露，这场内斗，或许与陆正耀的创业项目要挖角有关。据了解，陆正耀正在操作共享空间的相关项目，有社交网络传出的聊天对话显示，陆正耀有意把瑞幸咖啡的技术团队挖过去。但这一操作，遭到郭谨一的制止，随后有了如今的“逼宫”大戏。陆正耀挖角未果？据了解，在离开瑞幸的日子里，陆正耀并没有一蹶不振，而是准备再度创业

据信息报1月5日报道，当天晚间，云南省行业协会（下称云南咖啡协会）向媒体发出声明，表示不存在阿里方面替云南咖啡制定标准的情况，而2020年12月31日下午该协会举行的媒体见面会所发布的消息系双方沟通中存在信息误差而产生的误会，也不存在阿里方面联手其他企业打压云南咖啡的现象。相关声明还称，云南省咖啡行业协会与阿里方面经过紧急沟通达成了“初心一致，都是为了帮助云南咖啡更好更快发展，为消费者提供一杯更健康的好咖啡的同时，更好带动咖农增收致富”的共识，并就此通报媒体。据中国新闻网早前报道，2020年12月31日，云南咖啡协会召开新闻发布会，对“阿里巴巴代替云南咖啡协会起草行业倡议”表达不满。此事引发舆

12月17日，将支付1.8亿美元就（SEC）提起的指控达成和解。美国证券交易委员会此前指控瑞幸咖啡虚报收入、开支和运营亏损，给投资者造成公司业务快速增长的假象。当地时间周三SEC在一份声明中表示，至少从2019年4月到今年1月期间，瑞幸咖啡故意伪造了逾3亿美元的销售额。SEC称，为了掩盖欺诈行为，瑞幸咖啡的某些员工创建了一个虚假的运营数据库，并篡改账目以反映虚假销售。在纽约南区提起的一项法律诉讼中，SEC指控瑞幸咖啡的不当行为包括谎报营收、开支和运营亏损，这些行为都是为了给投资者造成一种公司业务正在奇迹般增长的假象。今年4月，瑞幸咖啡称其首席运营官和部分下属可能伪造超过四分之一的业务，公司欣欣

对于喝咖啡有益健康的研究不少，前段时间世界卫生组织也做了翻盘，和咖啡不致癌，而且有效抑制癌症风险，但也有一些需要注意的地方，怎么喝才健康呢？网络组织“瘾咖啡研究室”作者提出10个建议，有喝咖啡的看过来喔！

互联网世界什么资讯都有，一直以来就有人分享绿咖啡减肥的文章，甚至还搭配有减肥前与减肥后的图片，非常吸引人。虽然确有研究指出，绿咖啡中所含有的绿原酸成分可以促进新陈代谢，有助于控制体重；不过，专家指出，如果不控制饮食与运动，很快就会复胖。

有越来越多的研究报告指出含糖饮料对于人体健康造成的伤害；不过，谈论含糖饮料时，人们第一时间会想到的多是汽水、奶茶，大概很少人会把咖啡归类其中。现在，一份针对咖啡等热饮的调查报告揭露了这些饮品当中所含的惊人糖份，其中有些甚至远远高出可乐的含糖量！

除了好喝以外，从健康角度来看「喝咖啡加什么好？」这是每个嗜咖啡者关心的话题，台北市营养师公会居家照护营养师程涵宇，特别就糖、奶精、鲜乳、豆浆、黑糖、椰子油、肉桂、可可、蜂蜜、酒、柠檬等一一简述，大家不妨从中选择出最适合自己的「咖啡伴侣」。

　　忙碌的现代人很难有时间进行规律的运动，这样让减肥计划很难顺利执行。没有时间运动，那么从生活细节上稍作改变，这样也会起到很好的减肥塑身的作用的哦。今天小编就为大家带来了生活减肥小秘诀，帮助你轻松减重变美丽哦！　　1. 请选择美式咖啡 = 如果必须要喝咖啡的话，和拿铁或者加入很多糖浆的咖啡相比，选择美式咖啡是最好的。美式咖啡几乎没有热量，对于燃烧脂肪是有帮助的。如果担心摄取咖啡因的话，那么就请选择饮用绿茶吧。　　2. 不要空着肚子逛市场 = 在逛市场的时候，不空腹去，提前记录好需要的物品，这样是最好的。如果空着肚子逛市场的话，可能会购买很多计划之外的食物。虽然也包含着对身体有好处的食物，也可能

和大家说说，什么时间喝咖啡最好，大家知道吗？不同的时间喝咖啡效用竟然有差！既然要喝，当然要一石二鸟，喝咖啡兼顾健康。

每天喝一杯咖啡，能帮助你心血管畅通，早上起来喝咖杯，下午想睡喝咖啡，晚上熬夜喝咖啡，相信时常加班且容易疲累的上班族，咖啡一定是上班必需品，有些咖啡狂热者更是达到咖啡在人在，咖啡不在人亡的地步，因此有许多研究指出，若是咖啡喝过量恐对身体造成多种负担，但日本的最新研究却指出，若每天喝一杯咖啡，将有助于心血管畅通，甚至能减少罹患中风与心脏病的风险！

大家知道吗？喝咖啡可以有效预防肝炎。之前在1986年的时候，挪威的一些研究人员就意外发现，喝酒与肝脏发炎有关，但喝咖啡却能减少肝脏发炎。在全世界进行的后续研究中，这些结果都能被复制。在美国，有一项后续研究的对象是肝病高风险族群，例如那些体重超标或酗酒的人。结果显示，比起那些每天喝少于一杯咖啡的人，每天喝至少两杯的受试者，发展成慢性肝病的风险少了一半以上。

中国人有多爱喝咖啡？根据财政部统计，全国2015年咖啡豆总进口量为128,542吨，十分惊人！但近来网上却流传：咖啡是寒性饮品，喝多有害健康的说法，引发网友热烈讨论。究竟是否真有这么一回事，且听专业中医师怎么说！

近日，据雀巢咖啡公布的“双11”首日数据显示，雀巢咖啡业务的天猫海外旗舰店成为咖啡类目海外旗舰店排名No.1，并在拼多多等分销平台上获得了同比增长400%的成绩。此外，雀巢运营的星巴克家享咖啡在天猫平台获得136%增长，在京东获得455%的增长。数据显示，目前中国咖啡市场呈两位数增长，人均年度饮用量只有8杯，存在着巨大的发展空间，尤其在四六级下沉城市中咖啡市场的发展潜力更大。同时，由于速溶咖啡的快捷与便利、随时随地均可享用的特性，目前仍以63%占据着最大的市场。雀巢大中华区咖啡业务资深副总裁何文龙先生表示，中国咖啡文化已经发展得非常多元化，雀巢咖啡业务对应此现状在国内提供几乎涵盖各咖啡品类的上

大家知道吗？喝咖啡能预防糖尿病，而且对稳定血糖，咖啡也有一定的效果，喝杯香醇咖啡是人生一大享受！咖啡不只有提神效果，还有许多健康好处，网路上就常流传「喝咖啡可以预防糖尿病」的说法，令网友趋之若鹜。真有那么神奇吗？

之前相关部门查验一批货柜，里面是一家国内精品咖啡所进口的三百多袋咖啡豆，结果被验出里头含有赭麴毒素。有人惊讶这豆子不是才刚进来吗？不是新鲜的吗？

中国商报/中国商网（记者 贺阳 文/图）近日，有细心的消费者发现，瑞幸咖啡北京地区的外送服务已不再享受免费配送，配送规则从原本的消费满55元即免费配送，更改为配送费6元，消费满55元配送费减3元。不少网友表示，对比星巴克、皮爷咖啡等价格，瑞幸咖啡价格依然“很香”。中国商报记者登录瑞幸咖啡App看到，其配送费用确实已悄悄上涨。但不同城市上涨的幅度各异，以非一线城市的长沙为例，瑞幸咖啡的配送费同样为6元，顾客可享满35元减3元，北京、上海、厦门等城市的配送门槛则相应较高，均为55元。据了解，这已经不是瑞幸咖啡配送费的首次上涨。2018年底，瑞幸咖啡便悄悄提高了北京、上海两地的免配送费门槛，免配送费

少睡觉多喝咖啡可以吗？不可以，许多人求助于咖啡因——无论是从咖啡、苏打水还是能量饮料——来提高警觉性，并在早上或一整天都保持清醒，尤其是在晚上睡眠不好之后。虽然不是每个晚上都能睡个好觉，但这对防止咖啡因摄入很重要。疲劳或能量缺乏时摄入咖啡因只会暂时缓解这些感觉。一旦效果消失，你可能会感到比以前更累。作为回应，你可能会消耗更多的物质。这种模式被称为“咖啡循环”，随着时间的推移，它会导致咖啡因的过度使用。当你睡眠不足时，咖啡因的提神效果比你休息好时更强。因此，优先睡眠可能是一种消除或减少你对咖啡因依赖的方法，让你保持清醒和警觉，从而防止咖啡因崩溃。经常保持充足的睡眠不仅能有效地防止咖啡因的摄入，而

如果你发现咖啡会让你的胃不舒服，有几种方法可以减轻它的影响，这样你就可以享受你的咖啡了。首先，一小口一小口地慢慢喝咖啡可能会让你的胃更舒服。同时，尽量避免空腹喝咖啡。咖啡被认为是酸性的，所以和食物一起喝咖啡可以缓解消化。以下是减少咖啡酸度的其他几种方法:选择较深的烘焙。一项研究发现，烘焙时间较长、温度较高的咖啡豆酸性较弱，这意味着烘焙时间较长的咖啡豆酸性较弱。尝试cold-brewed咖啡。研究表明,cold-brewed咖啡酸性比热咖啡弱。选择更大的咖啡渣。一项研究发现，在冲泡过程中，咖啡渣越少，提取的酸就越多。这意味着用更大的咖啡渣制成的咖啡的酸性可能会更低。此外，如果你喜欢喝一杯加牛奶的

是否担心早晨早餐会摄取足够的蛋白质？您可能会考虑在咖啡中添加蛋白质粉。但这确实有效，并且安全吗？在咖啡中加入蛋白粉有什么好处？莫雷诺说，如果你不是一个“吃早餐的人”，蛋白粉尤其有用。那些只喜欢喝咖啡的人可以通过在日常的星巴克咖啡中加入一些粉末来获得额外的能量、营养和蛋白质。莫雷诺说:“用蛋白粉强化你的咖啡是优化蛋白质摄入的有效方法，尤其是对于那些拒绝在早上吃一顿合适的早餐，而只喜欢喝咖啡的人来说。”。她说，如果你只是不想吃一顿丰盛的早餐，这也是一个在清晨准备去健身房的好方法:“这可以让你的咖啡饮料更像是一顿‘完整的’大餐，并为锻炼提供能量。”两项研究都认为在咖啡中添加蛋白粉最重要的好处是它提供

　　仅仅午睡10分钟，就能使人保持至少2小时以上精神活跃；午睡30分钟能提高警觉性、防止不安全驾驶，效果堪比喝咖啡。美国《赫芬顿邮报》8月11日刊文，请心理学教授、睡眠专家萨拉·梅德尼克教你如何利用短短的10分钟时间，打造一个完美的小憩。　　午睡时间因人而异。它主要取决于你早上何时起床，比如习惯于5点钟早起的人，应该在下午1点钟午睡。午后打盹是人类天性的一部分。因此，如果想要午睡，那就尽量早点睡，强打精神硬撑没有任何意义。　　午睡10~20分钟最佳。有学者对不同时长午睡的效果进行了对比研究，发现对大多数人而言，午睡10~20分钟效果最佳，如果时间过长，会导致醒后大脑迟钝。　　睡前一定要设闹钟。

燕麦奶以其富含膳食纤维、低脂及友善环境一直是乳糖不耐症者的最佳牛奶替代品。最近几年，“燕麦奶拿铁咖啡”风靡全球。到咖啡店买咖啡时，你可能愿意加价将牛奶换成燕麦奶调制的拿铁咖啡。在超市你也很容易可以买到厂商贩售的燕麦奶，跟买牛奶一样方便。燕麦奶不仅可以单独饮用，做成早餐，还可以跟其它食材调制能各种好喝又健康的饮料，甚至烘焙糕点时用燕麦奶代替牛奶也能烘焙出不同于牛奶的香醇风味。你可以在家自己制作燕麦奶，也可以购买现成的燕麦奶制作各种料理。选购燕麦奶燕麦奶基本上是燕麦与水混合后研磨制成的黏稠状液体。市面上销售的各种品牌的燕麦奶都有自己的口味、质地，以及类似牛奶的口感。口感太重或太淡的牌子都不建议选用

你也是咖啡控吗？因为热爱咖啡而研究咖啡、甚至自学拉花，但成品总是不满意？韩国金牌咖啡大师亲授秘诀，从「倾倒角度」深度剖析，精准掌握拉花的手感，在家也能作出令人怦然心动的咖啡拉花！张铉宇咖啡师分享，咖啡脂的「色泽、浓度」是拉花关键，简单运用温润绵密的奶泡，就决定了拉花完成度。今天介绍初学者也能完成的叶型拉花、心型拉花，只要掌握注奶的点、摇晃的方向、速度和构图的诀窍与手法，不必拜师学艺，在家也能做出可以打卡的漂亮作品！在家也能做：叶型拉花绘制方式咖啡拉花绘制方式：1. 在绘制拉花前，将奶泡从中央处倒入杯子至4分满，并晃动杯子3～4次。2. 开始拉花。边晃动钢杯7～8次，边往右方移动。3. 绘制叶子

咖啡是受欢迎的饮料，除了提神，还含很多有益健康的抗氧化物。然而，有些人习惯把咖啡当水喝，一天喝几大杯。殊不知，咖啡中的咖啡因若摄取过量，反而对身体有害。而且一些特定体质的人群，不适合喝咖啡。咖啡喝太多易伤肾、致疲劳“医生，我常一天喝到三杯大美式，已经两三年了”，一名长期慢性疲劳的患者说道。经过把脉，蔡仁妤发现这名患者肾气很弱。虽然每天睡超过8小时，睡眠品质好，也没有特殊疾病，却因长期过量饮用咖啡，提神不成，反而越喝越累。喝咖啡为什么能提神？咖啡因本身并不能提供身体额外的能量，而是通过汲取人体自身的能量，以达到醒脑、提振活力的效果。她解释，咖啡因会先提取脾胃、心肺的能量，造成喝咖啡可能有心悸等症

现代人忙碌的生活中，往往习惯借喝咖啡来帮助提神；不过一个由澳洲多个研究机构所组成的研究团队可能找到更多咖啡对人体有益的证据，他们透过模拟模型发现，如果世界上每个人每日至少喝2杯咖啡（一杯约为240毫升），全世界因肝癌而死亡的人数或许就能减少数十万人。该论文目前刊登于国际期刊《营养药理学与治疗学》上。据《Medical Xpress》报导，近几年来有多项研究皆指出，定期喝咖啡能对健康带来许多好处，其中一项便是降低罹患肝癌的风险。澳洲研究团队为了进一步了解饮用咖啡和肝癌间的关联，研究人员从数据库《2016全球疾病负担》提取了有关肝癌的统计资料，并将这些资料与全球喝咖啡的数据一同加入至一个模拟模型中

三五好友到咖啡店喝咖啡，拿铁咖啡是最受欢迎的口味。香甜的牛奶溶入浓郁咖啡香，激发出多层次风味和丝滑口感；一边享受着美味咖啡，一边与好友相聚畅聊，好不愉快！一杯好喝的拿铁咖啡该如何调配比例呢？其实好喝的拿铁咖啡比例除了咖啡豆品质外，牛奶与奶泡比例很是关键。有专家认为，拿铁咖啡可能是所有咖啡品项中制作难度较高的，因为一般咖啡店使用拿铁咖啡机煮浓缩咖啡（espresso），再使用内建的蒸汽管将牛奶打出细致绵密的奶泡，以1：4比例喝起来较为顺口，据此做出让人回味无穷的美味拿铁。然而，家里没有拿铁咖啡机可以自制拿铁吗？咖啡达人告诉我们，没有拿铁咖啡机，一样可以用简单的工具做出好喝的拿铁。其秘诀在于浓缩咖

咖啡是许多人早晨必备提神良物，但如果在不对的时间喝咖啡，竟然会越喝越累？有医师揭露现代人容易「吃出疲劳」的关键4点，建议民众避免吃饭配咖啡，最好餐后1至2个小时再饮用。许多人白天昏昏沉沉，还没到晚上就想睡。营养学博士吴映蓉在列出现代人容易「吃出疲劳」的4大坏习惯，并提出正确饮食建议，第1点就是在错的时间喝咖啡或茶。吴映蓉指出，边喝咖啡边吃早餐会影响铁质吸收，而铁质是让我们感到有活力的重要元素，建议最好餐后1至2个小时后再喝咖啡。另外，茶则是会影响铜的吸收，所以最好别边吃饭配浓茶或咖啡，否则影响铁、铜等元素吸收，还会越喝越累。第2点是早餐没有选对。由于经过漫长的夜晚，身体需要补充新能量，所以早餐

　　早上刚睡醒、工作转换心情时许多人都会来杯「咖啡」。最近咖啡更是成为可期待减肥效果的饮品，美味又可瘦身对咖啡爱好者来说可是最高兴的事了吧。　　这次我们就为大家收集了话题中的咖啡减肥法喔。　　1：咖啡渣击退橘皮组织法　　以用剩的咖啡渣消除橘皮的方法，其实非常简单。使用报纸或大塑胶袋、橄榄油、用剩的咖啡渣、保鲜膜，并以以下方法来尝试吧。　　（1）准备刚用剩并残留余温的咖啡渣并在浴室铺上报纸或大塑胶袋。　　（2）混合橄榄油一大匙及用剩的咖啡渣1/4杯，以丝瓜布或手将其涂抹在在意的橘皮组织处并按摩。　　（3）之後卷上保鲜膜放置数分钟。　　（4）拿下保鲜膜後清洗乾净，此时为了不要让咖啡粉流到水管内最好

　　无效的减肥方法1：喝浓茶和咖啡减肥。　　原来如此：浓茶和咖啡中都含有咖啡因，这是一种可以让人体兴奋、加 …

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来源：金融界网站今日连咖啡在官方微信公众号发文称，门店已经全部关闭了，暂时也没有再开的打算。未来连咖啡发布 …