炖肉

今天又到和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 前几天去超市里买菜的时候，看到了几种已经晒干的蔬菜干。吃惯了新鲜的蔬菜，自然也就对这些晒干的蔬菜干感兴趣啦！相信大家都吃过梅菜扣肉吧！其中里面的梅菜就是用萝卜的叶子制成的，搭配着大片的肥肉，是不是清香又解腻呢？ 其实除了梅菜干之外，还有以下这3种蔬

每年的这个时候，我家里总有吃不完的茄子。因为老家是农村的，而每个农村人地里都会有一片菜园。在家闲着的父母，总在农村菜园里用一些茄子，还有一些辣椒吃。 吃不完的茄子，我们也会将其晒干。然后留着冬天做茄干炖肉吃。有些地方也会将晒干的茄子叫做茄子皮，而在一些正宗的饭店里，自然会有茄干炖肉，这一道美食作为招