细嫩

鱼本身有一股腥味，这个味道在食用的时候是很难接受的，所以做菜的时候总是会想方设法去除它； 做清蒸鱼吃，除了食材本身，烹饪时间和火候的把握也很重要，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉颜色发暗，吃起来肉质又粗又腥，下面就跟着小编来看看下面的两种蒸鱼方法吧！ ┄【清蒸鲈鱼】┄ 清蒸鲈鱼属于粤菜，也是海鲜美