豆芽

咸鱼炒银芽食材：绿豆芽 250克、咸鲭鱼 80克、蒜 2瓣、辣椒 2条、油 适量、辣椒酱 适量、盐 半小匙步骤：(1) 备料：豆芽菜洗净沥干。咸鲭鱼去掉骨头和鱼鳍，切成细丁。蒜瓣用刀拍扁、辣椒切小斜片。 (2) 热油，爆香辣椒、蒜瓣。 (3) 加入咸鲭鱼丁，炒至全熟。 (4) 加入辣椒酱、盐调