轻进补流行：玉米浓汤也很进补
进补一定要大吃姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉吗？中医师说，这些药膳不见得适合每个人，其实「轻进补」就可为身体补充元气，「轻进补」到底怎么补？听听中医师告诉你！
冬天吃高钙纤蔬汤：菠菜、黑木耳、胡萝卜等
明天是二十四节气中的立冬了，象征冬天的来临，俗话说「补冬补嘴空」，在台湾习俗里立冬这天需「补冬」，透过进补恢复元气之外还能抵御寒冬。花莲慈济医院由营养师范纲杰、范睿珉示范如何运用常见的豆腐、芝麻、白糯米粉、起司条及新鲜的当季蔬菜等日常食材，细火慢炖制作立冬应景的「高钙纤蔬汤」，料理方式简单、容易上手。一碗「大补汤」富含一日所需的钙质及三分之一的膳食纤维。
补肾益脾胃的秋冬美食：栗子
冬天的路边摊，传来阵阵糖炒栗子的香气，栗子营养丰富，栗肉中含糖及淀粉60%-70% ，蛋白质约10% ，脂肪约2%-7% ，换算成热量约9 粒(2 两) 就有111 大卡。栗子用途广泛，栗子具有「益气补脾、厚肠胃、补肾强筋」的食疗效果，适用于脾胃虚弱导致的反胃、腹泻，或是肾虚腰无力，所以有「千果之王」的称号，外国人说它是「东方珍珠」，一点也不为过。栗子补肾益脾胃因为其补肾益脾胃的功效，加上高营养与高热量，小孩子或老人家营养不良、吃的少，鼓励吃些栗子来「补」一下，不但有充足的热量，还可以调整老人腰酸背痛、筋骨酸痛的毛病，或是肠胃不佳、胃口不好的问题；中医说「肾主骨」，栗子补肾强筋，帮助小孩骨骼发
