怎么喝茶更健康 这样让茶多酚多4成更具抗氧化活性
怎么喝茶更健康？不管奶茶、超商卖的茶饮，还是家中自己用茶叶泡的茶，喝茶这件事情已经离不开我们生活中，除了好喝之外，不少研究均指出具有抗癌、减脂、降胆固醇等好处，但如何泡茶才是最可以喝到营养价值？毒物科专家分析，传统都会热水泡茶，但事实上用茶中的茶多酚会受温度影响，反而冷泡茶冲出的茶多酚还比热泡茶多了四成。冷泡茶更具抗氧化！热水冲泡要尽快新鲜饮用过去民众如果想泡茶，就是将煮沸的水倒入茶叶中冲泡5分钟，甚至有时茶包放进去就没拿起来，但这样喝法恐怕无法喝到完整茶叶的价值，对此，毒物专家招名威教授说明：「若想要喝到具有较高抗氧化活性的茶，建议冷泡或是热水冲泡后『找机会』趁新鲜饮用。」招名威教授分享一篇
