不管蒸什么鱼，这个步骤都不能省！鱼肉细嫩无腥味，赶快学学吧
鱼本身有一股腥味，这个味道在食用的时候是很难接受的，所以做菜的时候总是会想方设法去除它； 做清蒸鱼吃，除了食材本身，烹饪时间和火候的把握也很重要，若调理不当或火候不到，蒸出的鱼肉颜色发暗，吃起来肉质又粗又腥，下面就跟着小编来看看下面的两种蒸鱼方法吧！ ┄【清蒸鲈鱼】┄ 清蒸鲈鱼属于粤菜，也是海鲜美
这才是鲈鱼最鲜美的吃法，做出来鲜嫩无腥味，比饭店的味道还要好
这才是鲈鱼最鲜美的吃法，做出来鲜嫩无腥味，比饭店的味道还要好小伙伴们，今天给大家分享的食材就是鲈鱼，鲈鱼以其鲜嫩的肉质，香溢的味道让人们对它是非常的喜爱，鲈鱼不仅吃这好吃，还有健脾，补气的功效，吃起来是老少皆宜，小编最喜欢的鲈鱼做法就是清蒸，这才是鲈鱼最鲜美的吃法，吃起来都是鲈鱼本身的鲜美，现在就交
炖鸡汤时,切记“3放3不放”的小秘诀,鸡汤鲜美,肉嫩无腥味
好像不管在中国的哪个地方，鸡汤都被人们称为最养生的汤菜。这也不是没有道理的，因为鸡汤中含有的营养成分非常丰富，其中所含的蛋白质最高，而蛋白质是一种易被人体吸收的物质，可以起到强身健体的作用。此外，鸡汤还含有丰富的维生素A、钙、铁、磷等成分，具有增强人体免疫力、改善视觉疲劳、预防骨质疏松等作用。 昨
做白切鸡，不能直接下锅，大厨教你正确做法，保证鲜嫩多汁沒腥味
做白切鸡，不能直接下锅，大厨教你正确做法，保证鲜嫩多汁沒腥味如今猪肉涨价了，不再是平价肉了，很多人都直呼吃不起了，好在肉类的种类很多，还有其他的替代品，比如鸡肉。鸡肉的营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质，是滋补身体的绝佳食品。鸡肉的做法很多，可红烧、可炖汤，但最鲜嫩的吃法应该是白切鸡。 白切鸡是
做水煮虾，冷水煮还是开水煮？都不对，教你正确做法，鲜嫩没腥味
做水煮虾，冷水煮还是开水煮？都不对，教你正确做法，鲜嫩没腥味 大虾，是过年过节必不可少的美食，虾肉营养丰富，口感鲜嫩，味道鲜美，全家老小都爱吃。虾肉的做法很多，比如油焖虾、油炸虾、炒虾仁等等，我家独爱吃水煮虾，才是原汁原味的味道。 水煮虾做法简单，就是用水把大虾煮熟，但看似简单的一道美味，很多人还
它是鱼腥的死对头！炖鱼时往里放1勺，鱼肉更加鲜嫩，腥味全无！
冬天虽然气候寒冷，但空气其实是很干燥的，这样的季节里很容易肝火旺盛，所以建议大家还是少吃些上火的食物为宜，最好就多炖点汤来喝一喝，一日三餐里，至少有一顿饭得有一道汤才行吧，如果你嫌炖鸡汤、羊汤和牛肉汤都太麻烦太费时了，那么我建议你可以炖鱼汤喝，省事，而且它的滋补性能也是很强的，营养价值也高，汤喝起来
吃海鲜沾醋的作用 除腥味杀菌促进消化和吸收
在我们的日常生活中海鲜是非常受欢迎的食物，海鲜的营养价值非常丰富，味道鲜美，海鲜的品种有很多，但是吃海鲜的时候，还是有一些禁忌是要注意的，那么，吃海鲜为什么要沾醋呢？下面，和360常识网一起看看吧。吃海鲜为什么要沾醋1、杀菌的作用吃海鲜沾醋主要是杀菌的作用。凉拌菜及海鲜菜肴为了食用安全最好是蘸醋或和蒜一起食用，主要目的是为了杀菌。海鲜类食品中富含蛋白质，是大肠杆菌等细菌衍生的温床，吃时一定要加热，副溶血性弧菌也有其自身的弱点。它喜欢盐却怕酸，在pH值小于6的环境中就会死亡。所以，我们在吃海产品尤其是新鲜海产品时，蘸上点食用醋，将海产品放在醋里1分钟，副溶血性弧菌就会被杀死。醋有很强的杀菌效果，
怎么去除鱼籽的腥味 鱼籽做什么好吃
鱼籽本身是一道很有营养的菜，但是鱼籽自带有腥味，如果做不好就会很腥，那么怎么去除鱼籽的腥味呢，鱼籽做什么好吃呢，来看看吧。怎么去除鱼籽的腥味鱼籽是呈整块状的，里面包裹着整块的鱼肠，清洗的时候，一定要注意，把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开，把鱼肠完全拿掉，如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白，就会非常腥，所以一定要将鱼肠去除干净才行。鱼籽做什么好吃1、鱼籽豆腐煲准备一些鱼籽，清洗干净水分沥干，青红尖椒洗干净以后切圈，生姜切片，大蒜切末，豆腐切成小块状，锅里面加入适量的油，用小火冷锅把鱼籽放进去，慢慢煎到金黄，鱼籽就熟透了，放到砂锅中，锅里面再加入适量的油，把大蒜，生姜，尖椒翻炒出香味，把
