脂肪酸

【好丽友再回应涨价和配料问题，#好丽友称反式脂肪酸含量符合国家标准#】据新浪微博客户端，网友爆料称近期韩国品牌好丽友icon宣布仅在俄罗斯与中国对其产品进行涨价，其他国家不涨价。爆料还称好丽友在配料双标，在国外生产的好丽友使用可可粉icon，而在中国生产销售的是代可可脂配料。好丽友就此再回应称：其在

经济观察网 记者 叶心冉3月2日，好丽友针对“配料疑似双标”等问题作出最新回应。好丽友方面表示，好丽友仅是在去年9月对受原材料价格上涨影响较大的部分派类产品进行了价格调整，其余产品，比如膨化、饼干、糖果等产品价格保持不变。不同国家受原料等成本上涨影响不同，价格调整周期亦不尽相同。好丽友方面同时表示，

随着近些年经济水平的不断提高，我们生活中的饮食也是越来越丰富，特别是各式各样的零食，也是琳琅满目，常常让人挑花了眼。可是，在这些我们相当熟悉的蛋黄派、面包、蛋糕或是雪糕中，却含有一种叫做“反式脂肪酸”的物质，这种物质虽然能够增加食物的口感，可是若是我们在生活中大量地食用的话，极易引发心脑血管疾病，危

本文转自：中国经济周刊 中国经济周刊—经济网讯 近日，有网友爆料称，好丽友仅对中国等市场实行涨价，以应对原材料上涨。 对此，好丽友官方微博回应称，好丽友产品国内价格近年来一直保持稳定，随着原材料价格大幅上涨，仅去年9月对受影响较大的部分派类产品价格做出调整，其余产品比如膨化、饼干、糖果等产品价格均保

小小一粒黑芝麻，富含不饱和脂肪酸，可以防止皮肤病变、抗氧化，并降低心血管疾病的风险；就中医观点，还是能补肾的黑色食材，真是好处多多！芝麻采收时节刚过，正是新鲜，可要把握尝鲜时间。

精神科医师说，许多人患有忧郁症却不自知，还努力维持日常生活，建议大家平日饮食多摄取富含不饱和脂肪酸的食物，包括新鲜蔬果及鱼油等，有助于对抗忧郁症喔！

美味的坚果零食，是美国心脏学会推荐的护心食品，但很容易一口接一口，一不小心就吃下一整包。其实吃坚果是不容易吃胖的，因为坚果含有的脂肪是不饱和脂肪酸，非常有益健康，不容易累积脂肪发胖。

营养均衡的妈妈，乳汁中拥有完美比例的脂肪酸，能够帮助宝宝的大脑和身体，快速、健康的成长发育，同时，母乳中的抗体，能够提供宝宝避免感染和疾病的侵袭，这些优点，都是婴儿食品与牛奶无法取代的。

网上流传吃牛油果籽可以加强免疫力，这是真的吗？大家都真的牛油果是好东西，本来产于美洲，我们中国的产季从7月到隔年的2月。牛油果富含单元不饱和脂肪酸和Omega3脂肪酸，可减缓发炎反应，预防糖尿病、心血管疾病。除此之外，牛油果含有膳食纤维和钾、镁、叶酸等维生素、矿物质含量也高，可降血压、预防中风，被金氏世界纪录誉为最营养的水果。

范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。连日来总有人问，有韩国媒体称“猪五花肉含有不饱和脂肪酸，能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物以及重金属”。同时，韩国的矿泉水销量大增，也是因为喝矿泉水能抗雾霾的传说。听了是有些可笑，不过无论多么荒唐的说法，只要和“抗雾霾”挂起钩来，都会特别吸引眼球。科普一下脂肪酸、不饱和脂肪酸先说说不饱和脂肪酸，这种被称为含抗雾霾成分的东西。它并不是什么中国人膳食中缺乏的成分，因为无论是炒菜油还是坚果油籽都富含不饱和脂肪酸。五花肉肯定不是不饱和脂肪酸的主要来源，更不是推荐来源。不少了解一点营养知识的人听了韩国媒体这个说法，

吃植物油比较健康吗？如何更健康的吃植物油？油脂是人体每日所需的6大营养素之一，对于细胞健康而言相当重要，像是细胞膜的结构就是由脂肪酸所组成，而神经系统、荷尔蒙的制造合成等各种身体机能运作也都非常需要优质的脂肪酸，由此可见从饮食中摄取好的油脂对于健康而言非常重要。藏在植物油加工食品的隐形陷阱：反式脂肪酸健康意识抬头，不少人也都认识到多以植物油为主的「不饱和脂肪酸」有利健康，而以动物油为主的「不饱和脂肪酸」则有碍心血管，因此不少人认为饮食应尽量避免动物油，以植物油为主。对此林晓凌医师表示，以动物油为主的饱和脂肪酸虽然确实应尽量避免，但从植物性食物等来源摄取不饱和脂肪酸的同时，也要留意可能还是容易摄

动物黄油和植物黄油都是目前市面上比较常见的黄油种类，这两种黄油相比较的话，其实动物黄油是会更好一点的，相信大家从价格上面也感受到了，比较一分钱一分货。动物黄油和植物黄油哪个好动物黄油比植物黄油更好一点，当然价格也就更贵一点。植物黄油并不是从植物中提取的黄油，而是有化学合成方法制作的人造黄油，价格比动物黄油要便宜很多。这种黄油里含有较多的反式脂肪酸，长期食用植物黄油加工的食品对心血管系统非常不利，而且致癌。动物黄油是从牛奶中提取出来的天然典油，这种黄油的价格比植物黄油贵上一倍，但含有非常纯正的乳香味。动物黄油虽然比植物黄油更加健康，吃多了也容易发胖，因此高血脂的人应该少吃动物黄油。植物黄油和动物

龙利鱼肉质细嫩鲜美，刺少，含有足量的矿物质，维生素，不饱和脂肪酸等营养成分，适当的吃一些对身体是有好处的， …